在廚房里，土豆總是那個默默無聞卻變化無窮的角色。炒、燉、油炸……它的身影無處不在，但你是否已經厭倦了這些千篇一律的烹飪方式？今天，就讓我帶你解鎖土豆的全新吃法——軟糯咸香的土豆泥，保證讓你和家人大呼過癮，尤其是家里的老人和小孩，更是愛不釋手！

準備食材：

土豆、鹽、牛奶、生抽、胡椒粉、淀粉、清水、食用油(www.wS46.com)

具體做法：

1.大家好，今天分享個在家做土豆泥的方法，老人孩子都特別愛吃，學會再也不用去快餐店買了。最好選用這種黃心土豆，口感更軟糯好吃，去皮以后切成片，涼水放進蒸鍋，水開后大火蒸15分鐘左右，能用筷子輕輕穿透就行了。

2.取出來倒在碗里，加入一小勺鹽，適量的牛奶，用叉子壓成細膩的土豆泥，壓的時候可以根據土豆泥的粘稠度再加牛奶。

3.準備一個小碗，碗里鋪一層保鮮膜，把土豆泥全部裝進去，用叉子壓實抹平整，然后倒扣在盤子里，把保鮮膜撕掉，這樣形狀就出來了。

4.再來調個料汁，碗里加入兩勺生抽，兩勺胡椒粉，一勺淀粉，適量的清水，攪拌均勻。

5.鍋里不用放油，把料汁倒進去，燒開以后用大火熬一會兒，熬到這種比較粘稠的狀態。

6.澆在做好的土豆泥上就可以開吃了，是不是特別簡單呢？而且成本也很便宜，比在外面買實惠多了，不需要放任何添加劑，粘稠度、咸淡都可以根據自己的喜好來調整，入口咸香軟糯，原汁原味。