在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，早餐往往成了我們最容易忽視的一餐。然而，健康的生活從一頓美好的早餐開(kāi)始。最近，一款土豆絲韭菜早餐餅在網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅，不僅做法簡(jiǎn)單快捷，而且口感絕佳，讓你在忙碌的早晨也能輕松享受美味。只需6分鐘，你就能為自己和家人準(zhǔn)備一份營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐，快來(lái)一起試試吧！

準(zhǔn)備食材：

土豆、胡椒粉、清水、鹽、普通面粉、食用油、韭菜、熟芝麻、番茄醬

具體做法：

1.大家好，土豆絲一般拿來(lái)炒菜，今天分享個(gè)用土豆絲做的懶人早餐，六分鐘就能出鍋，營(yíng)養(yǎng)好吃還不油膩。先準(zhǔn)備兩個(gè)土豆，把皮去掉切片，再切成絲，想要更省事的話，可以用擦絲器，但是這樣切出來(lái)的土豆絲比擦出來(lái)的口感更好一些，切好以后放進(jìn)大碗里，加入足量的清水，讓土豆絲在里面泡一會(huì)兒，把多余的淀粉泡出來(lái)。

2.土豆絲泡好以后撈出來(lái)控一下水分，先裝在大碗里，再來(lái)調(diào)一下味，胡椒粉，適量的鹽。

3.準(zhǔn)備一小把洗凈的韭菜切成末，當(dāng)然也可以用蔥花代替。

4.放到裝土豆絲的碗里，分次加入適量的面粉和清水，每加一次就充分?jǐn)嚢枰幌?，大家用的菜量不同，面粉用的量也?huì)有區(qū)別，直到最后能攪拌成這種粘稠度的菜糊就行了。摘自: www.ws46.com

5.先把平底鍋燒熱，再往里面加點(diǎn)油，把油涂抹均勻，讓整個(gè)鍋底都沾上一層油，再把調(diào)好的菜糊全部倒進(jìn)鍋里，用鏟子迅速把它推平整，不要太厚，薄一點(diǎn)口感更好，也更容易成熟，蓋上蓋子小火燜三分鐘。

6.時(shí)間到了以后，能看到表面已經(jīng)凝固了，在上面刷一層油，既能防止烙糊，也能鎖住餅子的水分，吃的時(shí)候更加鮮嫩，口感不會(huì)太干，給它翻個(gè)面，蓋上蓋子繼續(xù)小火烙三分鐘，時(shí)間到了以后，兩面金黃色土豆絲完全熟透就行了。

7.這時(shí)候先不要著急開(kāi)動(dòng)，再擠上土豆絲的靈魂伴侶番茄醬，用刷子刷均勻，還可以撒點(diǎn)熟芝麻點(diǎn)綴增香，這樣是不是看著更有食欲了。

8.盛出來(lái)以后切成自己喜歡的形狀就可以開(kāi)動(dòng)了，我家六歲的寶寶特別喜歡吃這種小餅，口感嫩嫩的，咬一口滿(mǎn)滿(mǎn)的土豆絲原味，表面抹上番茄醬以后，不但顏值更高，吃起來(lái)也更開(kāi)胃，整個(gè)加熱的過(guò)程也就六分鐘左右，非常簡(jiǎn)單快速，天冷了懶得出去買(mǎi)早餐的話，可以試試這種早餐餅，喜歡的朋友可以收藏一下，謝謝您的觀看。