秋季的“祛濕湯”找到了，常給家人喝這湯，健脾祛濕，早食早受益
發布時間：2025-09-23閱讀(3)
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到了今年的最后日子，秋季是陰雨綿綿，雨水非常多，許多地方還有臺風，導致空氣里的濕度大，讓人身體不舒服，嗓子特別不舒服，人總是沒有勁，影響我們身體的健康。到了秋季，可以少吃辛辣油膩的食物，可以通過食療來調理，常給家里人試試這款家常湯品——五指毛桃板栗陳皮排骨湯，幾種食材燉一鍋，祛濕效果很不錯，別不懂吃。秋季的“祛濕湯”找到了，常給家人喝這湯，健脾祛濕，早食早受益。 
【五指毛桃板栗陳皮排骨湯的制作順序】
食材明細：選購五指毛桃40克左右（五指毛桃是一味中藥材，外形像樹根，具有很強的食療價值，被稱為“祛濕良方”，搭配肉類煲湯，幫助趕跑身體的濕氣，讓身體更加健康），板栗12個左右，陳皮一大塊，溫水少許，挑選一小把干蓮子，若干個大紅棗，枸杞子少許，干百合10克左右，冷水若干，溫水少許，新鮮排骨600克左右，少許食鹽，純凈水1200毫升左右，生姜15克左右，一丟丟食鹽，一丟丟胡椒粉，半根大蔥，其他。
正確做法：
第一：準備好板栗，五指毛桃，陳皮和排骨等食材，把陳皮用溫水泡發一會兒，刮掉一層白色的物質，用剪刀剪成長條，放在一邊備用。第二：把五指毛桃沖洗掉灰塵，板栗提前去掉外殼，剝掉一層白色物質，干百合溫水泡發好，去掉半透明的膜，控干水分備用。第三：把枸杞子都洗凈，紅棗全部去核洗干凈，干蓮子需要先洗凈，然后溫水泡發變軟，記得要取出內心，放在一邊備用。第四：排骨提前處理成塊，用面粉水浸泡出血水，排骨塊放入燉鍋里，加上蔥結，姜片和少許料酒，把食材燉煮幾分鐘，撇去浮沫，溫水沖洗干凈，這是煲湯的關鍵一步。
第五：準備好煲湯的壓力鍋，鍋中放入板栗，蓮子，百合，紅棗，豬骨和足量純凈水，高壓鍋燉煮25分鐘。
第六：將壓力鍋泄壓，加上少許枸杞子，最后加上食鹽和胡椒粉來調味，用勺子迅速攪動，湯色非常好看，太鮮美了，這道五指毛桃板栗陳皮排骨湯就制作完成了。
五指毛桃板栗陳皮排骨湯的食用禁忌：首先，對于體質偏熱、易上火的人群而言，此湯中的五指毛桃與陳皮皆屬溫性食材，過量食用可能會加重體內熱氣，導致口干舌燥、便秘等上火癥狀。因此，這類人群在食用時應適量為宜，或搭配一些涼性食材以中和其熱性。
綜上所述，五指毛桃板栗陳皮排骨湯雖是一道滋補佳品，但在享受美味的同時，也需根據自身體質和健康狀況，合理安排食用數量和食材搭配。只有這樣，才能真正做到既滿足味蕾又呵護健康，讓這道湯品成為我們生活中的一道亮麗風景線。
各位網友們，你們是否喝過這款五指毛桃板栗陳皮排骨湯呢？（文中的圖片全部來自網絡）(www.ws46.coM)
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