加熱牛奶到70℃（稍微熱，奶液面上開始布滿小氣泡）(www.ws46.coM)

姜的辛辣溫暖，牛奶的香甜絲滑，完美結合在一起。脾胃在寒濕來臨之前，先被生姜的辛溫發散保護起來了，再去感受牛奶的美好，也不會傷到脾胃了。

這個姜片也叫冰片姜，可以理解為紅糖姜片，把姜切成薄厚均勻的姜片，放在鍋中與紅糖一起熬煮，直至收汁，姜片裹滿濃郁的糖汁，散濕暖脾胃，又能打開毛孔，出出汗，把內部的寒濕順著汗液給排出去。

紅糖姜片，紅糖和生姜這一對搭配非常贊，生姜祛濕發汗；紅糖補氣，生姜發散，不至于讓氣補的滯住，而且紅糖味甘甜，入脾經，對于溫養脾胃都不錯。

紅糖姜片的制作方法，如果不怕麻煩可以自己試試，但姜片一定要切薄，很厚的姜片吃起來口感不好，之后用紅糖和姜去熬制，直至收汁，晾干。

而且都是小包裝，真空的，干凈衛生，也容易攜帶，出門拿個一兩包，足夠了。

也可以放在茶里，溫暖脾胃。脾胃陽氣足了，濕氣才能更好排出。做飯煲湯做餡的時候也可以放上一點，去腥提鮮。吃水果的時候，也可以撒上一些。

最簡單的奶茶，就是紅茶 牛奶。

1. 水沸后投茶煮到再次沸騰。

我的一點經驗是，不要把紅茶直接放入牛奶中，牛奶泡紅茶，完全不能釋放出茶的味道。

奶茶里面還可以紅糖，姜粉，玫瑰，棗子，肉桂，丁香，陳皮……這些都可以「反佐」牛奶，幫助對沖牛奶的寒濕。各種味道，各種排列組合，去無限摸索，找到自己脾胃喝著最舒服的1~2款，這就是熱愛生活的人的樂趣啊！