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比牛奶便宜,鈣含量卻比牛奶高好幾倍,多吃4種食物補骨骼

發(fā)布時間:2025-09-23閱讀(5)

在回答是否要進行養(yǎng)骨的這個抉擇前,先要做的,是應(yīng)對自己來個簡單的自測,以判斷自身的骨骼還仍保持著健康的狀態(tài);在具體方法上,首先要先讓自己站起來,保持雙手叉腰的動作,接著將大拇指內(nèi)藏,以食指靠肋骨底部,倘若末尾的小拇指碰不到盆骨,那么就說明骨骼大體健康,可如果小拇指碰到了盆骨,則脊柱便存在壓縮、變形的可能。

一提到骨質(zhì)疏松這個問題,其實并不如大家想的那般稀少,相反在中老年人群,尤其是四十歲以后的人群中,骨密度較低者占比已達35%左右,而知道自己存在骨密度較低問題,也即骨質(zhì)疏松情況者,卻不到1%

第一種:曬對太陽健骨骼

而維生素D之所以會對骨密度產(chǎn)生影響,是因為維生素D是參與鈣與蛋白合成的必要成分;因此一旦人體缺少維生素D,那么即便人吃再多的含鈣食物及鈣片,這些鈣元素都難免落得個被腸道排泄而出的命運。

其次是要注意好曬的時間和頻率,從曬太陽的最佳階段上看,應(yīng)在早上九點至下午兩點之間,具體曬多久還得看曬什么地方,譬如四肢建議半小時以內(nèi)為好,背部則應(yīng)在十五分鐘左右為宜,頻率最好控制在一周兩至三次之間。

第二種:少飲濃茶護骨骼

此外如一些富含草酸的食材,也得少吃或者巧吃,譬如韭菜、菠菜、莧菜、苦瓜等蔬菜,這些蔬菜中的草酸容易和我們體內(nèi)的鈣元素結(jié)合,形成難以被身體所利用的草酸鈣,進而令身體對鈣質(zhì)的吸收大打折扣,以至于令少鈣、缺鈣的情況愈發(fā)嚴重。

第三種:多吃4種食物補骨骼

1、海產(chǎn)類:海帶、蝦類

當(dāng)然海帶最好不要過量食用,因為雖說海帶含鈣量豐富,但同時海帶內(nèi)還另含有一種名為“海藻膠”的膳食纖維,該纖維十分容易與我們身體內(nèi)的鈣物質(zhì)相結(jié)合,因此過量食用海帶也很容易使身體流失鈣質(zhì)。

此外海蝦中還含有大量的鈉元素,因此不適合長時間,大量食用。

說起豆類,其中當(dāng)屬黑豆的鈣含量最為豐富,與莧菜相同,黑豆的鈣含量也是牛奶的兩倍,平均是每100克中含鈣225毫克,另外黑豆中還含有18種氨基酸和相當(dāng)多的膳食纖維,因此多吃黑豆可以起到降低膽固醇、延緩衰老的食效。

再者,《本草綱目》的作者李時珍亦道:“常食黑豆,可百病不生。”究其更深層科學(xué)原因,正在于黑豆之中富含人體所需的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及各類脂類和微量元素。

但是黑豆的適口性明顯不如紅豆,不容易煮爛,一般都是用來和肉類燉湯,但是有一種吃法,黑豆軟糯適口,酸中帶甜,這就是醋泡黑豆。

養(yǎng)馬的人最知道黑豆養(yǎng)發(fā)的厲害了,養(yǎng)馬的人會給馬喂黑豆,吃了黑豆的馬鬃毛特別茂密有光澤,那都是歸功于黑豆補肝血、補腎陰的作用!

如果你經(jīng)常熬夜、睡眠質(zhì)量差、用腦多、用眼多、操心多;如果你年齡在30歲以上,身體開始走下坡路,建議經(jīng)常吃點醋泡黑豆。(www.ws46.com)

準備:黑豆(黑皮綠心的最好)500g / 陳醋 適量 /干凈無水的密封罐1個

1、先用清水清洗黑豆,洗凈后撈出瀝干余水,放置一旁備用;

3、炒好的黑豆盛出,晾涼后,放進罐子里,再加入陳醋,沒過黑豆即可。

如果覺得自己做太麻煩,可以吃我們的六寶黑豆,「精選江蘇大豐的綠心黑豆,洗凈蒸制4小時,再用山西清徐縣的三年陳釀醋,搭配金銀花 枸杞 桑葚 蜂蜜,繼續(xù)自然發(fā)酵一個月」。

食材搭配比例經(jīng)過多次嘗試,達到最佳,口感更好,更容易被老人孩子接受。

在生活中,奶類食品因其豐富的營養(yǎng)而分外備受人們的推崇,但在中國,很多人對于奶制品的消化與吸收卻存在著巨大的問題,究其原因,主要是我們大部分中國人對于奶制品的食用歷史太短所致。

其中如果是想用以補鈣的話,最推薦大家多吃些奶酪,因為其一奶酪在發(fā)酵和熟化的過程中,其內(nèi)部的乳糖會被益生菌逐步分解,故而即便你存在“乳糖不耐受”的問題,那么吃了奶酪以后也不會拉肚子和嘔吐。

4、種子類:黑芝麻

此外黑芝麻內(nèi)含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還含有糖類,維生素以及鐵元素等成分,故而特別適合在夏期間用以補養(yǎng)身體,而適量食用黑芝麻還對頭發(fā)、皮膚有著莫大的好處。

原文如下:“(黑芝麻)忌毒魚、狗肉、生萊菔(白蘿卜)。至百日可消痼疾(即增強抵抗力),長食則色光肌滑,道家云:(黑芝麻)有白發(fā)變黑、齒脫更生之功,熬丹長用則久服可長生不老矣。(這點就比較玄學(xué)了)”

所以經(jīng)過九次蒸煮,芝麻中的營養(yǎng)才能徹底的釋放,此時油性亦會被稀釋到一個合理的范圍內(nèi),從而更易于人體吸收。那么雖然有了黑芝麻的炮制方法,那么要怎么吃它的效果才更好呢?

最后在吃黑芝麻的時候,一定要注意“適量食用”這四個字,因為黑芝麻的鈣含量實在過于豐富,而鈣這個物質(zhì),也并不是補得越多越好。就比如現(xiàn)在科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),很多天天補鈣的孩子,長大后的身高也并不盡如人意。此外他們發(fā)現(xiàn),也正是因為這些孩子超量的補鈣方式,讓他們的骨垢出現(xiàn)了提前鈣化的問題,進而最終使他們的身高不再增長。

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