在我們日常的水果清單中，獼猴桃總是占據著一席之地。它營養豐富，口感酸甜，深受大家的喜愛。但你是否知道，獼猴桃放進鍋里煮一煮，會有令人意想不到的神奇效果呢？這種方法不僅簡單實用，而且所帶來的作用，用錢都難以買到！

很多人常常抱怨獼猴桃買回家還是硬邦邦的，得等上好幾天才能變軟食用。但如果你嘗試將獼猴桃放進鍋里稍微煮一下，你會發現催熟的過程變得異常迅速。只需幾分鐘的高溫處理，獼猴桃就能在短時間內達到理想的軟度，大大節省了等待的時間。而且，經過這樣處理的獼猴桃，口感依舊鮮嫩多汁，絲毫沒有因為加熱而變差。

準備食材：

獼猴桃、蘋果或香蕉、食鹽、清水

具體做法：

1.新鮮的獼猴桃熟了，朋友給提了一大筐獼猴桃，放進水中煮一煮，這個作用真是花錢都難買吧。獼猴桃營養價值很高，被譽為水果之王，含有豐富的維生素和抗氧化成分，營養價值很高的水果，剛摘下來的生的總是硬邦邦的，還不能食用，怎么樣才能快速的催熟獼猴桃呢，今天分享幾個小技巧，一起來看看吧。

2.方法一，相信這個方法很多朋友都不陌生，就是把獼猴桃放入保鮮袋中，再放入兩個新鮮的蘋果或者香蕉也可以，香蕉或者蘋果能夠產生乙烯，乙烯能夠起到催熟作用，不管你買來的獼猴桃有多硬，只要把獼猴桃放到塑料袋里面，系好密封住，這樣3到5天即可成熟。

3.方法二，把獼猴桃放入大盆中，里面加入一勺食鹽，再倒入清水，先把獼猴桃搓洗干凈，它的表面有很多毛毛，里面夾雜著蟲卵、污垢洗干凈以后，用廚房吸水紙擦干凈表面水分，確保表面沒有水珠。

4.用牙簽在表面插上幾個小洞，不要插得太深，牙簽插出來的傷口會促使水果加速釋放乙烯物質，加速成熟。

5.再用保鮮膜把獼猴桃包起來，這樣能夠防止細菌滋生快速成熟，放在稍微溫暖或者袋子里，兩天左右就催熟好了，這是一種原始的方法，也有人稱之為破壞法，這個方法催熟以后要盡快吃完，比較適合少量保存。(www.Ws46.com)

6.方法三，鍋里加水，把要催熟的獼猴桃放進去，蓋上蓋子把水燒開，水開后煮30秒就行了，就可以把獼猴桃夾出來了。

7.這就是高溫催熟法，用時最短，速度最快的方法，再把它自然放涼，裝入袋子中，最晚第二天早上就可以吃啦，如果用食鹽，煮的過程大部分維生素都會被破壞，這樣吃水果就沒有意義了。

8.你們知道獼猴桃的最佳食用時間嗎？能用手指按壓，如果感覺不堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳食用狀態，不要等到軟透，那時候的口感就不是最好的了，而且有可能已經變質了。

9.催熟好了，切開一個給大家看一下，口感酸酸甜甜，大人孩子都喜歡吃，如果你們有更好的催熟方法，可以在評論區留言分享一下。