當(dāng)前位置：首頁(yè)>生活> 小米煮粥是冷水下鍋嗎 熬小米粥開(kāi)水下鍋還是冷水下鍋
發(fā)布時(shí)間：2025-09-23閱讀( 14)
 1、一般是要開(kāi)水下鍋，冷水下鍋容易煮成“清湯寡水”，主要是因?yàn)槔渌洛伜螅∶字械牡矸鄄荒芸焖俚卦阱佒猩㈤_(kāi)懸浮，會(huì)在鍋底慢慢的“結(jié)塊”，固化在小米中。但也不是沒(méi)辦法解決，煮出來(lái)的小米粥如果不太理想，關(guān)火冷卻燜一會(huì)，再開(kāi)大火煮上5分鐘左右就行了。 2、小米煮之前要浸泡10分鐘，讓其更充足地吸收水分，煮的時(shí)候更容易“開(kāi)花”。 |
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