白糖就是我們廚房中一種常見(jiàn)的調(diào)味品了，它早已融入了我們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷?。無(wú)論是烹飪、烘焙，還是簡(jiǎn)單的沖調(diào)飲品，白糖都以其獨(dú)特的甜味，為食物增添了一份溫馨與滿足感。但是你知道嗎？白糖除了能為食物增添甜味外，還有著許多意想不到的用途。今天就來(lái)給大家分享幾個(gè)關(guān)于白糖的生活妙用，跟著我一起來(lái)看看吧！

妙用一：幫助去除衣服上的醬油漬。

在生活中，我們可能就會(huì)遇到不小心將醬油漬弄在衣服上的情況。要是一些淺色的衣物，醬油漬就會(huì)非常明顯，不去除干凈的話，還無(wú)法繼續(xù)穿著了。其實(shí)清洗衣服上的醬油漬，白糖就能派上大用場(chǎng)。我們只需要在污漬處撒上一些白糖，等它靜置上五分鐘的樣子后，我們?cè)賮?lái)將污漬處稍微蘸濕搓一搓就可以了。

白糖具有吸附能力，可以吸附醬油中的色素，而且白糖都是一些細(xì)小顆粒，也能增大摩擦力。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的搓洗后，衣服上面的醬油漬就都被去除了，效果非常明顯。

妙用二：減輕咸味。

平常炒菜，難免就會(huì)遇到鹽放多或忘記了，放兩次鹽的情況。這樣就會(huì)導(dǎo)致菜品比較咸，難以下咽。如果直接將菜品倒掉，就未免太讓費(fèi)了。遇到這樣的問(wèn)題，我們就可以在菜品里加入一點(diǎn)白糖。白糖的甜味可以在一定程度上掩蓋過(guò)強(qiáng)的咸味，使咸味變得柔和，從而達(dá)到調(diào)味平衡的效果。

妙用三：清洗手上油漬。

在烹飪，或者刷洗碗盤(pán)的過(guò)程中，我們的手上經(jīng)常都會(huì)粘上油污，這些油污清洗起來(lái)就比較費(fèi)勁了。其實(shí)這個(gè)時(shí)候，我們就可以將手部稍微打濕后撒上一些白糖，然后再雙手互相揉搓。白糖的粘性能夠帶走手上的油漬，也就能有效地把手上的油污給清洗干凈了。

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妙用四：煎魚(yú)防粘鍋。

煎魚(yú)粘鍋就是困擾不少朋友的難題了，盡管自己在煎魚(yú)的時(shí)候小心翼翼的，但仍然會(huì)出現(xiàn)粘鍋的情況，導(dǎo)致魚(yú)肉破損，一點(diǎn)都不完整，甚至粘在鍋底的魚(yú)肉還黑乎乎的，影響口感和賣(mài)相。其實(shí)想要煎魚(yú)不粘鍋，我們只需要在魚(yú)下油鍋煎之前放入一點(diǎn)白糖，等白糖融化后再下魚(yú)去煎，也就不會(huì)粘鍋了。這是因?yàn)榘滋窃跓嵊椭行纬闪艘粚颖Ｗo(hù)膜，也就減少魚(yú)與鍋底的直接接觸，從而避免粘鍋的發(fā)生。

妙用五：快速發(fā)面。

在冬天天氣冷的時(shí)候，我們發(fā)面做包子饅頭時(shí)，常常會(huì)遇到面團(tuán)醒發(fā)慢，還很難完全發(fā)起來(lái)的情況。遇到這個(gè)問(wèn)題，白糖就能發(fā)揮大作用。我們只需要再使用酵母時(shí)，先用溫水把酵母化開(kāi)，然后再加入一勺白糖。白糖可以提高酵母的活性，讓酵母快速的發(fā)酵，就能減短面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間了，而且這樣蒸出來(lái)的饅頭或包子，也會(huì)更加的松軟好吃。

妙用六：加速干貨的泡發(fā)。

平常我們泡發(fā)干貨，比如干香菇、干木耳等，往往都需要提前浸泡比較長(zhǎng)的時(shí)間才能充分泡開(kāi)。要是遇到忘記提前浸泡時(shí)，該如何把干貨快速泡發(fā)呢？其實(shí)在泡發(fā)干貨時(shí)，往里面加入一點(diǎn)白糖就可以了。就比如泡發(fā)干木耳，只需要將木耳放在容器中后，加入一點(diǎn)白糖一點(diǎn)面粉，然后再加入多一些的溫水。

接著把容器用蓋子蓋好，并上下左右的搖晃兩三分鐘的樣子就可以了。白糖可以加速木耳的吸水，從而加速木耳的泡發(fā)，而且我們?cè)趽u晃的過(guò)程中也會(huì)加速水分子的運(yùn)動(dòng)，這樣也能使木耳更加快速的泡發(fā)。而面粉則具有很好的吸附性，在我們將木耳泡發(fā)的同時(shí)，也能把隱藏在木耳縫隙中的臟污給吸附到水中。

搖晃好，我們打開(kāi)容器的蓋子就可以發(fā)現(xiàn)，木耳就被快速的泡發(fā)了，又大又Q彈的。最后，我們?cè)儆昧鲃?dòng)水多沖洗幾遍，把殘留漂清，木耳也就處理好了，可以拿去烹飪了。如果今天的文章對(duì)您有幫助，那就點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊，感謝您的支持。