導(dǎo)讀By初學(xué)者氵用料海參斑1條蔥1根姜數(shù)片料酒15克蒸魚豉油適量小米辣3個做法步驟1、海參斑放水中自然解凍2、用開水給他洗30秒熱水澡3、用鋼絲球去掉魚身上的黑....

By 初學(xué)者氵

用料

• 海參斑 1條
• 蔥 1根
• 姜 數(shù)片
• 料酒 15克
• 蒸魚豉油 適量
• 小米辣 3個

做法步驟

1、海參斑放水中自然解凍

2、用開水給他洗30秒熱水澡

3、用鋼絲球去掉魚身上的黑色顆粒

4、將魚切成1公分左右厚的小段

5、放入蔥姜料酒

6、水開后放入蒸鍋蒸8分鐘后取出將里邊的蔥姜及湯汁倒掉

7、重新放入蔥姜絲及小米辣絲，倒入適量蒸魚豉油，然后淋熱油即可

小貼士

魚身上的黑色顆粒一定要刷干凈，不然非常影響口感，難以下咽不吃辣的可以不放小米辣，這條魚太大，另一半做了剁椒的，明天發(fā)教程

海參斑的營養(yǎng)功效

魚皮厚：魚皮酷似海參，占魚重量的三分之一，含豐富的膠原蛋白，是最佳的天然皮膚保護品。

魚油多：深海魚油-不飽和脂肪酸，是血管清道夫，高血壓心臟病的克星。

含鈣高：海參斑只有一根軟骨，含鈣量極高，是兒童與老人補鈣的最佳選擇。我公司首次將海參斑成功引進(jìn)中國市場，現(xiàn)該產(chǎn)品已成為進(jìn)口優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品最受歡迎的品種之一。

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