導讀應該是青椒外婆菜炒雞M蛋，超級快手下飯菜之一。用金龍魚外婆鄉小榨菜籽油，把香味更好的帶出來。By木華柚柚媽【豆果美食官方認證達人】用料成品外婆菜半碗雞蛋2只....

應該是青椒外婆菜炒雞M蛋，超級快手下飯菜之一。用金龍魚外婆鄉小榨菜籽油，把香味更好的帶出來。

By 木華柚柚媽 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 成品外婆菜 半碗
• 雞蛋 2只
• 蒜 2瓣
• 鹽 1小勺
• 金龍魚小榨菜籽油 適量
• 蔥花 少許
• 小米椒 適量可不加

做法步驟

1、青椒洗凈。

2、成品外婆菜，因為地域關系就網購，選擇價格貴口碑好的購買。

3、青椒切絲。

4、蒜切蓉。

5、中火，炒鍋倒入金龍魚外婆鄉小榨菜籽油，稍微倒多一點點。

6、加入蒜蓉，炒香。

7、加入青椒絲，炒軟。

8、加入少許鹽，因為鹽能讓青椒更快炒軟，外婆菜有咸味，所以加少許鹽或者不加。

9、把外婆菜倒入翻炒。

10、炒好的外婆菜推到鍋的一邊，再加入少許油。把雞蛋打入。

11、劃開炒散。

12、炒蛋跟外婆菜翻炒均勻。

13、加入蔥花，翻炒均勻。出鍋。

14、點綴紅椒絲，外婆菜炒蛋真的很下飯。

小貼士

成品外婆菜，網購就好，選擇價格高口碑好的，這樣干凈衛生些。

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