導讀魚有這么多做法，香酥炸魚色澤黃亮，滋味咸香也是我的愛，大家也一起學起來吧～By噼里啪啦小廚房用料魚塊200g水500ml醬油75g冰糖20g紅糖30g桂皮1....

魚有這么多做法，香酥炸魚色澤黃亮，滋味咸香也是我的愛，大家也一起學起來吧～

By 噼里啪啦小廚房

用料

• 魚塊 200g
• 水 500ml
• 醬油 75g
• 冰糖 20g
• 紅糖 30g
• 桂皮 1塊
• 八角 2個
• 香葉 2片
• 姜 5片

做法步驟

1、鍋中倒入水、醬油、冰糖、紅糖、桂皮、八角、香葉、姜，熬制成靈魂醬汁。

2、鍋中燒油，待油溫六成熱時下魚，撈起后再復炸一次，炸出金黃色澤。

3、將炸好的魚塊趁熱放入靈魂醬汁中，入味后撈出就做好啦！

小貼士

炸魚塊得復炸口感才會酥脆哦～

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