導讀大家好，這里是小現，關注小現美食日記，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道炒豆角的家常做法，炒豆角是采用豆角為原料制成的主要食材，再加上其他的調料....

大家好，這里是小現，關注小現美食日記，有更多的家常美食供大家參考。

今天為大家分享一道炒豆角的家常做法，炒豆角是采用豆角為原料制成的主要食材，再加上其他的調料烹飪而成的菜品，是一道非常受歡迎的家常菜。清脆爽口，香味十足，好吃下飯，比吃肉還過癮。下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

【炒豆角】

1.首先準備一把洗干凈的豆角，然后改刀切成小段，切好放入盤中備用。

2.適量的蒜子拍一下切成末，適量的小米椒切成圈，適量的豬肉切成薄片，適量的大蔥切成片。

3.鍋中油溫燒至7成熱，下入豆角滑油一分鐘，將豆角炸至虎皮狀，好了撈出控油。

4.鍋中加適量的油燒熱，油熱后下入肉片炒熟，然后下入小料炒出香味，然后倒入豆角翻炒幾下。

5.接著開始調味，加入少許的食鹽，適量的雞精，少許的白糖提鮮，適量的生抽，少許的蠔油，然后大火翻炒均勻。

6.好了起鍋裝盤，一道美味的炒豆角就做好了，清脆爽口，香味十足，好吃下飯。

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