導讀蒸汽是水通過加熱升溫，當溫度達到飽和溫度是水發生相變，開始汽化，繼續加熱時水的溫度保持不變了，水全部汽化變成了飽和蒸汽，升溫過程中的熱稱為顯熱，相變時的吸熱....

蒸汽是水通過加熱升溫，當溫度達到飽和溫度是水發生相變，開始汽化，繼續加熱時水的溫度保持不變了，水全部汽化變成了飽和蒸汽，升溫過程中的熱稱為顯熱，相變時的吸熱稱為潛熱。其比例關系如圖顯示了真相。

加熱過程重要用的是蒸汽的潛熱。