導讀好久沒有吃青菜了，今天去超市正好碰上茼蒿在打折留買了點回來打算給兒子做個他愛吃的蠔油炒茼蒿。食材：茼蒿：500g蠔油：1勺生抽：1勺鹽：1匙白糖：1匙蒜末：....

好久沒有吃青菜了，今天去超市正好碰上茼蒿在打折留買了點回來打算給兒子做個他愛吃的蠔油炒茼蒿。

食材：

茼蒿：500g

蠔油：1勺

生抽：1勺

鹽：1匙

白糖：1匙

蒜末：適量

做法：

1：所有食材準備好，茼蒿提前把葉子從莖上摘下和莖一起清洗，茼蒿莖切段備用。

2：蒜剝掉外皮洗凈切成蒜末備用。

3：鍋內倒入適量油燒熱倒入切好的蒜末爆出香味后倒入茼蒿的莖翻炒均勻。

4：倒入1勺蠔油，1勺生抽和1匙白糖翻炒均勻。

5：倒入洗凈的茼蒿葉子翻炒均勻后倒入1匙食用鹽翻炒1～2分鐘關火盛出即可。

小貼士：

1：把茼蒿的葉子和莖分開炒是因為葉子比莖容易熟，要最后放。

2：放白糖是為了提鮮，炒出的茼蒿更好吃。

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