導(dǎo)讀涼拌西蘭花，簡單又美味，脆嫩爽口，顏色鮮美，非常好吃，開胃下飯，我來為大家科普一下關(guān)于涼拌西藍(lán)花竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!涼拌西藍(lán)花竅門....

涼拌西蘭花，簡單又美味，脆嫩爽口，顏色鮮美，非常好吃，開胃下飯，我來為大家科普一下關(guān)于涼拌西藍(lán)花竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

涼拌西藍(lán)花竅門

涼拌西蘭花，簡單又美味，脆嫩爽口，顏色鮮美，非常好吃，開胃下飯！

材料：西蘭花、蒜、胡蘿卜、木耳、食用油、干辣椒、鹽、味精、白糖、生抽、香油

做法：1、買回來的西蘭花，掰成小朵，放入盆中，倒入適量水，加適量鹽，浸泡15分鐘；胡蘿卜去蒂洗凈切成薄片；木耳泡發(fā)洗凈掰成小朵；蒜洗凈切成末；干辣椒切成小段。

2、鍋中放適量水，加少許鹽和油，燒開后，倒入西蘭花煮兩分鐘撈出，再倒入胡蘿卜和木耳煮一分鐘撈出，都放入涼水過涼，控一下水。

3、控好水的西蘭花、胡蘿卜、木耳，放到一個盆中，放入適量蒜末、鹽、味精、白糖、生抽、香油，攪拌均勻后，鍋中放適量油，放入干辣椒，炸出香味后倒入盆中，再次攪拌均勻，就做好了。

早餐或者晚餐，就著喝粥，簡單的菜，不失美味，又營養(yǎng)豐富，又特別好吃下飯！