消毒柜、洗碗機都是近年來才出現(xiàn)的物件，小編第一次聽說“洗碗機”的時候，真的覺得這是電視劇杜撰，小編真的無法想象，那一個個碗要這么用極其清洗，后來才發(fā)現(xiàn)這種極其真的存在。

而最近這段時間因為疫情的原因，消毒柜忽然變得很歡迎，但這個物件大多出現(xiàn)在豪宅和明星家里，美觀度是夠了，但它真的有用嗎？有用的話又該怎么挑選呢？

消毒柜的作用還是很強的，洗碗機是洗去表面上的臟污，消毒則是清洗肉眼看不到的病菌，比如霉菌、大腸桿菌、沙門氏菌等等，尤其是霉菌，在南方真的很容易滋生，就算是沖燙清洗也仍舊會有殘留，所以不少小伙伴為了更好消除隱患，會置辦消毒柜。

那么市面上這么多消毒柜，又該如何選擇呢？

1、消毒方式

現(xiàn)在市面上消毒柜的消毒方式主要有光波、UVC紫外線、離子、高溫、臭氧、蒸汽。

光波消毒主要通過溫度和照射量，兩者協(xié)同滅菌，殺菌效果很好。

UVC紫外線消毒對細菌病毒的DNA/RNA有一定的破壞作用，可以導(dǎo)致其死亡，而且可以滅殺的菌種很多。

正負離子消毒法想必是諸位比較熟悉的，這種消毒方法可以破壞細菌表面膜 ，繼而進行滅殺，而且正負離子還有一定的除臭作用，可以祛除餐具的異味。

高溫消毒并不是所謂的用燙水過一遍，而是利用持續(xù)性高溫，讓細菌的蛋白質(zhì)在高溫作用下變性，適用于陶瓷、不銹鋼等等耐高溫制品。

臭氧消毒一聽就很厲害，這種消毒方法可以氧化分解病菌，就算沒有高溫，也可以徹底破壞的病菌的新陳代謝。

最后一種就是蒸汽消毒，這種消毒方法相當安全，無味無毒還會有二次清潔的作用，但對于一些不耐高溫的用具就不大友好了。

2、安裝方式

消毒柜按照放置或者安裝方式的不同，可以分為嵌入式、臺式和立式。

嵌入式一般屬于集成灶中的一部分，整體性比較好，而且空間利用率高，美觀度也很高，缺點就是需要預(yù)留位置，而且不能輕易轉(zhuǎn)換位置。

臺式一般用于家庭，容量比較小，移動方便，大多都會放置在桌面上。

立式容量就很大了，基本上可以抵一個冰箱的體積，家里如果平時用不到這么多碗筷，小編不建議這種。

3、注意事項

消毒柜雖然消毒效果都不錯，但想要保持其壽命，并使消毒更為安全可靠，一些細節(jié)還是要注意的。

第一，消毒時不能打開柜門，結(jié)束之后也最好不要立即打開，結(jié)束20分鐘之后為最好。

第二，消毒柜也是需要定時清理打掃的，但不是用水洗，最好選擇干凈的濕布。

第三，要不定期檢查消毒柜，避免柜門的密封性變差，導(dǎo)致內(nèi)里氣體或光源泄露，尤其是臭氧消毒柜。

其實無論是按照什么原則選擇消毒柜，都要考慮到實際情況，最好選擇消毒原理無害，消毒效果不錯的，并不一定非要追求高價，要知道有時候高價并不等于高質(zhì)。

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