導(dǎo)讀By笑語(yǔ)流年用料杏鮑菇4個(gè)胡蘿卜少許黃瓜1小段青椒半根紅尖椒1個(gè)（很辣的）大蔥1小節(jié)大蒜3瓣辣椒油2勺生抽1勺蠔油半勺香醋2勺白糖半勺雞精少許鹽適量豪吉藤椒....

By 笑語(yǔ)流年

用料

• 杏鮑菇 4個(gè)
• 胡蘿卜 少許
• 黃瓜 1小段
• 青椒 半根
• 紅尖椒 1個(gè)（很辣的）
• 大蔥 1小節(jié)
• 大蒜 3瓣
• 辣椒油 2勺
• 生抽 1勺
• 蠔油 半勺
• 香醋 2勺
• 白糖 半勺
• 雞精 少許
• 鹽 適量
• 豪吉藤椒油 小半勺

做法步驟

1、4個(gè)杏鮑菇洗干凈，用刮皮刀刮成又薄又大的片。

2、1小段黃瓜切薄片。

3、少許胡蘿卜切片。

4、準(zhǔn)備紅尖椒段，青椒絲，大蔥絲，大蒜末。

5、小碗里放2勺辣椒油，1勺生抽，半勺蠔油，2勺香醋，半勺白糖，少許雞精，適量鹽，小半勺豪吉藤椒油。

6、加4勺涼開(kāi)水，攪拌均勻備用。

7、鍋里水開(kāi)后，下入胡蘿卜片和杏鮑菇片，焯一下水。撈出來(lái)過(guò)涼備用。

8、把以上食材全部放在一個(gè)大碗里。

9、倒入調(diào)好的料汁。

10、攪拌均勻。

11、裝盤開(kāi)吃啦！料汁中加了豪吉藤椒油，咸鮮微麻，入口清爽，超級(jí)開(kāi)胃下飯。

杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

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