發布時間:2025-10-20閱讀(5)
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?? 原料:

? 秋葵,土豆,香油、鹽、味精、胡椒粉、水淀粉、蠔油適量。
做法:
第一步:

? 秋葵洗凈焯水至熟,過涼水保持鮮綠。
第二步:

? 土豆去皮,切片,蒸10分鐘至熟。
第三步:

? 土豆加鹽、胡椒粉適量,搗成泥。
第四步:

? 秋葵切片,貼著碗邊擺放在碗中,中間為空心。
第五步:

? 搗好的土豆泥放碗中,壓實。
第六步:

?倒扣在盤中。
第七步:

?鍋中放一碗水燒開,加胡椒粉、味精,蠔油,水淀粉勾薄芡,加少許香油調味,澆在秋葵上就完成了。

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