導讀作者：含笑的花蕊用料番茄4個牛肉適量白糖4勺沙茶醬適量做法步驟1、新鮮牛肉用油和沙茶醬先攪拌，腌上一小會。2、這個時候先把番茄燙水去皮。可以直接冷水下，多翻....

作者：含笑的花蕊

用料

番茄 4個

牛肉 適量

白糖 4勺

沙茶醬 適量

做法步驟

1、新鮮牛肉用油和沙茶醬先攪拌，腌上一小會。

2、這個時候先把番茄燙水去皮。可以直接冷水下，多翻面，一旦皮皺就可以拿出來了，小心別把番茄煮熟了。過程也就一兩分鐘。

3、去皮后切碎。可以切的更碎一點，更快焗爛出汁。

4、中大火熱鍋熱油，放入番茄翻炒。

5、轉成小火，焗至番茄變軟出汁，加4勺白糖。

6、再炒至白糖溶化，盛出盤中備用。

7、鍋中放一勺油。

8、倒入腌好的牛肉翻炒至變色。

9、倒入番茄醬繼續翻炒。

10、炒至全熟并關火出鍋。

11、非常美味的番茄炒牛肉，大家快來試試吧！

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