導讀今天我們來做一道家常素菜，雖然食材都非常常見，但是口感卻非常精妙。遠遠看去，就給你一種清新自然的感覺。不論你是喜歡無肉不歡的吃貨，還是只喜歡清新淡雅的素食主....

今天我們來做一道家常素菜，雖然食材都非常常見，但是口感卻非常精妙。遠遠看去，就給你一種清新自然的感覺。不論你是喜歡無肉不歡的吃貨，還是只喜歡清新淡雅的素食主義者，這款美食都適合大家的需求。

它就是香菇炒油菜！這款菜品的特點就是干濕恰當，讓你充分感受它的柔軟嫩滑的同時，又不會有過多濕潤的湯汁口感?？傊褪浅云饋砬〉胶锰?，吃一口就讓我們有種意猶未盡的感覺。這3樣素菜一起炒太美味了，做法簡單，營養又下飯，沒肉吃得也香！

我們都知道越是簡單的食材，如果你能做好，那肯定是絕世美味哦。這款香菇炒油菜，就是一款口感獨特，但做法又非常簡單的菜品。每個都能輕松搞定，讓全家人都能享受到清新典雅的美食，吃一口就能沉醉其中。家常素菜小炒，食材簡單，但口感超一流，美味又營養，家人超愛吃！今天就讓我們一起來感受一下吧，超好的美味千萬不要錯過。

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【香菇炒油菜】

制作配料：香菇6朵 青菜3顆 胡蘿卜半個 醬汁：生抽1勺 蠔油1勺 鹽1/3勺 米醋半勺 淀粉1勺 清水半碗 大蒜2個

制作方法：

1、準備所需要的食材；

2、香菇去蒂焯水，然后切成薄片；胡蘿卜去皮后切成菱形片；

3、青菜清洗干凈，然后葉子和根的部分開切；

4、調個醬汁：生抽1勺 蠔油1勺 鹽1/3勺 米醋半勺 淀粉1勺 最后用半碗清水攪拌均勻；

5、鍋中加入少許植物油，油熱后加入蒜末炒出香味，然后放入白菜根、香菇、胡蘿卜翻炒1-2分鐘左右；

6、再把葉子也放進去翻炒至變軟；

7、再把醬汁倒進去；

8、翻炒至湯汁變得黏稠就可以出鍋了；

9、家庭版的香菇油菜就做好了，鮮香味美，清淡爽口，而且調入醬汁之后，青菜不再那么單調，特別有味兒，但是不會膩口。總之這是一道非常不錯的家常菜！

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