導讀By臭小豬婆用料雞翅中500克可樂350毫升姜一小塊鹽適量生抽適量八角2個糖適量做法步驟1、雞翅中熱水撈下清洗干凈，瀝干水分備用，瀝干水后面煎雞翅不會濺油2....

By 臭小豬婆

用料

• 雞翅中 500克
• 可樂 350毫升
• 姜 一小塊
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 八角 2個
• 糖 適量

做法步驟

1、雞翅中熱水撈下清洗干凈，瀝干水分備用，瀝干水后面煎雞翅不會濺油

2、煎的技術不好，直接用不粘鍋煎，油倒的也多，將雞翅

3、將雞翅煎的兩面金黃（因為我要換鍋泳所以直接先裝盤了）

4、我用另一個鍋，將煎雞翅剩的油倒點，放入生姜八角炒炒，倒入可樂，接著倒入雞翅，鹽巴，生抽，糖，大火收汁，手指過程要時不時翻面渣，以便入味（生抽和湯可放可不放得哈，隨自己口味，覺的可樂甜的也可以加點水，覺的顏色不夠就用老抽 ）

5、收汁后的可樂雞翅（我拿錯了醬油，顏色很暗，可樂用的多生抽就可以了，不要用老抽，不然就成我這樣黒不溜湫的）

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