導讀，現在小編就來說說關于腐竹燜鯇魚怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!腐竹燜鯇魚怎么做一條羅卜三分之二切小滾刀塊和鹽，雞精，八角煮六分熟，剩下三....

，現在小編就來說說關于腐竹燜鯇魚怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

腐竹燜鯇魚怎么做

一條羅卜三分之二切小滾刀塊和鹽，雞精，八角煮六分熟，剩下三分之一切片也煮6分熟魚頭和魚尾洗干凈用油煎兩面黃，和姜，水煲滾滾半小時加切塊的豆腐就是一個鮮美可口滴豆腐湯了魚身加鹽，料酒，魚露揉搓，可以烤也可以煎一下羅卜塊放入鍋底，魚身放上面豆瓣醬兩勺普寧豆醬兩勺，也可以用黃豆醬用油爆姜塊，豆瓣醬和豆醬爆一下，加水和切片的羅卜煮開，加雞精，老抽調味，因為醬偏咸，可以不用放鹽滾開淋到魚身上燉至入味，十來分鐘即可撒蒜苗粒上桌開吃咸鮮,香,咸,燜,家常菜,中國菜,