導(dǎo)讀路過某個(gè)街角的瞬間，聞見一陣撲鼻的香味，然后就情不自禁循著味道去尋找，內(nèi)心有強(qiáng)烈的愿望一定要吃到，哈哈，這是梅干菜餅給你的印象嗎？現(xiàn)在大家開始追求健康、放心....

路過某個(gè)街角的瞬間，聞見一陣撲鼻的香味，然后就情不自禁循著味道去尋找，內(nèi)心有強(qiáng)烈的愿望一定要吃到，哈哈，這是梅干菜餅給你的印象嗎？現(xiàn)在大家開始追求健康、放心的食材，很多時(shí)候?qū)诌呅〕杂钟行┆q豫，那就試試自己做吧！

By youngerjoy

用料

• 梅干菜 50克
• 小蔥 1根
• 面粉 150克
• 食用油 5ml

做法步驟

1、前天做了梅干菜扣肉，五花肉肥而不膩，都被吃光了，剩下的梅干菜又太咸，再蒸一蒸，加點(diǎn)小蔥，做點(diǎn)梅干菜餅吧

2、取面粉150g

3、邊?溫水邊攪拌，不要太干也不要太稀，加完水后再加入5g橄欖油一起攪拌均勻

4、放到砧板上揉成面團(tuán)，加了橄欖油的面團(tuán)會(huì)稍微有點(diǎn)發(fā)黃是正常的，表面也更光亮

5、揉好的面團(tuán)放回碗中，蓋上保鮮膜醒半小時(shí)

6、醒好的面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條，然后均分成幾份

7、把每一份小面團(tuán)搟薄后包入梅干菜

8、用包包子的方式收口，收口朝下放在砧板上壓扁

9、再用搟面杖搟成薄餅

10、空氣炸鍋預(yù)熱后，放入炸鍋，160度雙面烤6分鐘

11、烤好后切成小片

12、梅干菜餅也有甜辣口味，所以如果喜歡吃甜辣的，也可以蘸點(diǎn)甜辣醬吃，不吃辣就享受原味！

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