導讀乳鴿1只、板栗200克、蟹味菇100克、生姜12克、料酒20毫升、精鹽3克，接下來我們就來聊聊關于板栗鴿子湯?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!板栗鴿子....

乳鴿1只、板栗200克、蟹味菇100克、生姜12克、料酒20毫升、精鹽3克，接下來我們就來聊聊關于板栗鴿子湯?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

板栗鴿子湯

乳鴿1只、板栗200克、蟹味菇100克、生姜12克、料酒20毫升、精鹽3克。

新鮮宰殺的乳鴿一只。

剖開肚子，清洗干凈雜毛等。

瀝干水分后放入砂鍋中。

加入姜片、加入料酒、加入適量的清水，需沒過乳鴿。

大火燒開湯水，打撈干凈浮表面的血沫子后蓋上蓋子，轉最小火慢燉1小時。

燉煮的期間，準備板栗和蟹味菇。

板栗去皮，蟹味菇切除根部，全部洗凈，1小時后加入板栗。

接著再小火煲30分鐘，加入蟹味菇，煮約15分鐘后加入精鹽調味，5分鐘后關火，出鍋即可美美的享用啦。