導(dǎo)讀，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于正宗蒜蓉雞翅?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!正宗蒜蓉雞翅雞中翅洗干凈后對(duì)半切成兩半大蒜切成蒜泥備用中翅里加入一些蒜泥，少許....

，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于正宗蒜蓉雞翅?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

正宗蒜蓉雞翅

雞中翅洗干凈后對(duì)半切成兩半大蒜切成蒜泥備用中翅里加入一些蒜泥，少許鹽，一點(diǎn)料酒抓勻，腌制10分鐘。剩余的蒜泥加入兩勺生抽，兩勺蠔油，一勺白糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽起鍋燒少許的油，油辣以后倒入碗中爆香蒜泥攪拌均勻備用腌制好的中翅把蒜泥去掉，加入淀粉，抓勻。要把蒜泥去掉不然會(huì)炸糊下鍋油炸，炸至金黃，把油倒出炸好后把油都倒出，把蒜泥倒入，翻炒，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，孜然，再炒準(zhǔn)備一小碗淀粉水，翻炒三五分鐘后就把淀粉水加入，收汁完工，這種和油炸加辣椒面的有些不一樣。另一種味道，也很好吃。,