導(dǎo)讀超級下飯的蔥爆牛肉！一定要試一下。昨天去超市逛了一圈，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的牛肉好便宜哦！三十多塊一個(gè)人吃了兩頓～在超市買菜還可以讓阿姨幫切處理好，太適合不愿意摸生肉的....

超級下飯的蔥爆牛肉！一定要試一下。昨天去超市逛了一圈，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的牛肉好便宜哦！三十多塊一 個(gè)人吃了兩頓～在超市買菜還可以讓阿姨幫切處理好，太適合不愿意摸生肉的我了

做法：

1.牛肉切薄片 （冷凍一下更好切）．切好后放置

碗中，加入3勺孜然．鹽、雞精、蠔油、芝麻、辣椒粉、花椒粉及白砂糖各一勺、適量黑胡椒、咖喱粉、茴香、最后淋上食用油，翻拌均勻，腌制20-30分鐘入味

2、熱鍋涼油，下入一半的大蔥葉，蒜片姜絲、小火慢慢煎出香味

3、下入腌制好的牛肉，大火爆炒到牛肉斷生，放入另一半大蔥葉翻炒均勻后直接關(guān)火