導(dǎo)讀面條是生活中最普通的食物，人人都會(huì)做，做法簡(jiǎn)單快捷，能節(jié)約不少時(shí)間，同時(shí)考驗(yàn)一個(gè)人的手藝，有的人做的面讓人不禁夸贊，有的則讓人難以下咽，這是為什么呢？只能說....

面條是生活中最普通的食物，人人都會(huì)做，做法簡(jiǎn)單快捷，能節(jié)約不少時(shí)間，同時(shí)考驗(yàn)一個(gè)人的手藝，有的人做的面讓人不禁夸贊，有的則讓人難以下咽，這是為什么呢？只能說你不得法門，今天為大家介紹一個(gè)西紅柿面的做法，保證讓吃的人倍感美食的味道。

西紅柿面

大家伙都知道一碗面最重要的就是湯，煮面的湯能做好一碗面也就成功一半，面本身也占有一半的比重，接下來就跟大家介紹一下我做西紅柿面的步驟。

第一步大家都知道就是洗菜了，把西紅柿洗干凈去蒂，放到盆里用開水燙一下，盡量多燙一下，不然不好剝皮。

第二步把除去外皮的西紅柿用刀切成丁，鍋中倒入少許油，燒熱后加入切好的西紅柿。

第三步炒西紅柿的時(shí)候加入少許水，蓋上蓋子燜一會(huì)，等西紅柿丁完全看不見往鍋中加熱水，這樣能節(jié)約時(shí)間，因?yàn)榇蠹視r(shí)間都緊張是吧。

第四步等鍋中的水燒開后，把西紅柿湯倒進(jìn)去，加入鹽、雞精、美味鮮、蛋花、火腿，小青菜。

最后一步就是下面條了，把面條煮至6分熟關(guān)火，蓋上鍋蓋燜1分鐘，讓面條吸飽湯汁盛到碗里即可食用。

面

平時(shí)在外面吃西紅柿雞蛋面西紅柿清晰可見，我這種做法是把西紅柿作為面的湯底，能發(fā)揮西紅柿的最大作用，面條飽含西紅柿的味道，面湯也更加的鮮美，讓吃面的人感受一碗面的魅力。

面

總的來說做面條的關(guān)鍵點(diǎn)在于湯汁的制作，像蘭州拉面一樣它的味道好，完全在是高湯的功效，相信很多人吃拉面的時(shí)候都會(huì)把湯喝掉吧，還有大家常吃的泡面，湯永遠(yuǎn)比面本身的誘惑力更大對(duì)嗎？

好了，我是生活有滋味的郝有味，今天的分享就到這兒，喜歡吃面的朋友可以嘗試一下我的做法，如果您覺得對(duì)你有幫助的話，記得給我點(diǎn)贊哈！