導讀清蒸生蠔，家里人都超愛吃的，只要生蠔肥又新鮮，配上我這個靈魂蘸料，吃一口，鮮美到哭了～～By伊呀-用料生蠔13個蒜泥3瓣小米椒3根姜末適量生抽適量蠔油一勺蔥....

清蒸生蠔，家里人都超愛吃的，只要生蠔肥又新鮮，配上我這個靈魂蘸料，吃一口，鮮美到哭了～～

By 伊呀-

用料

• 生蠔 13個
• 蒜泥 3瓣
• 小米椒 3根
• 姜末 適量
• 生抽 適量
• 蠔油 一勺
• 蔥 1根
• 食用油 適量
• 香菜 2根
• 鹽 適量
• 糖 適量

做法步驟

1、1??生蠔清洗干凈

2、放入蒸烤箱，放上大蔥、生姜

3、蒸10分鐘即可

4、2??靈魂蘸料：鍋中下少許油，倒入蒜蓉辣椒末，1勺生抽、1勺蠔油、一點點糖和鹽，翻炒均勻，出鍋再放入香菜，味道絕了!

5、叮～～生蠔完成了，趕緊開吃吧！

生蠔的飲食禁忌

牡蠣惡麻黃、吳茱萸、辛夷；與啤酒同食易發痛風。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。