導讀，現在小編就來說說關于春卷怎么做又香又嫩?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!春卷怎么做又香又嫩春卷皮，水，油，姜末，淀粉，醬油，鹽，糖，胡椒粉，腌好....

，現在小編就來說說關于春卷怎么做又香又嫩?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

春卷怎么做又香又嫩

春卷皮，水，油，姜末，淀粉，醬油，鹽，糖，胡椒粉，腌好的肉絲，胡蘿卜絲，香菇絲，冬筍絲，黃芽菜絲▲春卷餡料可以根據自己的喜好調整~①做餡料中火熱油，等油熱后加入姜沫，然后加入肉絲炒▲等肉絲炒至變色后，加入香菇絲，胡蘿卜絲，筍絲炒2-3分鐘然后加入黃芽菜絲，少許糖，鹽，胡椒粉和醬油調味，等大白菜徹底煮熟軟榻后，加入淀粉勾芡，然后將餡料撈出放一邊備用。這里的餡料僅供參考，可根據自己的喜好更改哦②包春卷▲將炒好的餡放在皮中下端1/3處將皮下端向上翻起蓋住餡料。▲把兩側的皮左右向內折疊，接著將餡料部分的春卷皮順勢向上卷，最后將春卷皮邊緣沾水粘住。包春卷的時候要注意，還沒用到的春卷皮用濕毛巾蓋一下，這樣可以防止春卷皮干掉哦！③油炸春卷▲在平底鍋內放入油，燒至7分熱時放入春卷煎，等春卷外皮煎到金黃色就可以啦~這樣燙呼呼的春卷就做好啦~剛剛炸好的春卷，外皮酥脆、顏色金黃、鮮香美味！一定記得要盡快吃哦~,