導讀湖北，地處中國中部地區，東鄰安徽，西連重慶，西北與陜西接壤，南接江西、湖南，北與河南毗鄰。地處亞熱帶，全省除高山地區屬高山氣候外，大部分地區屬亞熱帶季風性濕....

湖北，地處中國中部地區，東鄰安徽，西連重慶，西北與陜西接壤，南接江西、湖南，北與河南毗鄰。地處亞熱帶，全省除高山地區屬高山氣候外，大部分地區屬亞熱帶季風性濕潤氣候。咱們來看看它有什么好吃的。

一、恩施土家醬香餅

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是湖北恩施土家族一種特有的小吃，在全國各地小吃街道都會出現。醬香餅的餅胚制作方法與千層餅的差不多，但它在千層餅的基礎上，添加了香甜辣的醬汁、白芝麻和蔥花，使口感更加豐富可口。剛出鍋的醬香餅外脆內軟、醬香濃郁、辣而不燥、獨具風味。

二、恩施炕土豆

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不知道是因為恩施的土豆好吃，還是恩施人的手藝更佳，做出的炕土豆，總能吃出本體的香味，麻辣香集于一體。炕過的土豆外脆里嫩，趁著的熱氣趕緊咬一口：外皮很薄，香脆入味，讓人欲罷不能。

三、武漢熱干面

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熱干面就不用多說啦，簡直就是家喻戶曉。正宗的熱干面拌開后，就算芝麻醬再粘稠面也不會坨，一挑起來根根分明；入口時，質地柔韌彈牙。一口下去，面包裹著濃濃的芝麻醬，軟綿綿，香噴噴，美味極了！

四、武漢周黑鴨

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鴨脖誠然是武漢美食的招牌了，有句話叫“不吃鴨脖，就沒有去過武漢”，這算是對武漢鴨脖的高質量贊美了吧！武漢鴨脖雖然比較辣，但是多吃不上火，其味道也是無可挑剔的。不知道從什么時候起，鴨脖變成了我追劇的最佳搭檔，喜歡邊看電視邊啃鴨脖，不知道有沒有和我一樣的。

五、排骨藕湯

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排骨藕湯，是由排骨、藕等主要食材做成的一道菜品，屬于湖北菜。對于湖北人來說，排骨藕湯代表的就是家的味道。如今即使各地也都能吃到這道菜了，可若用的不是湖北好藕，那味道可就差了不是一點半點！因為湖北洪湖盛產著全中國最優質蓮藕，被譽為“水中之寶”。用洪湖蓮藕煨出來的排骨藕湯既有藕的清甜又有排骨的香濃，鮮香味美、營養豐富，是溫潤美味湯的佳品。

六、歡喜坨

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聽著名字就喜慶，它是武漢、荊州、仙桃、天門、江陵等地的特色傳統小吃。在武漢已有百余年歷史。糯米磨粉后和水滾成圓團，再裹上一層芝麻炸制而成，炸熟后色澤金黃、外焦里嫩。咬一口，脆響伴著糖汁四溢，滿嘴的芝麻香。

七、清蒸武昌魚

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1965年，武昌魚被正式定名為湖北省地方風味菜肴，成為鄂菜的當家美食。其中清蒸武昌魚最為特色。選用鮮活的武昌魚為主料，以雞清湯調味，配上冬菇、冬筍入鍋清蒸，蒸熟后口感滑嫩，清香鮮美。

八、云夢炒魚面

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云夢炒魚面以起源于湖北云夢縣而得名。是湖北省著名的傳統面食小吃。魚面是用魚茸和面粉制成面條后蒸熟晾涼，食用時加豬里脊肉，木耳，蔥白等炒制即可炒魚面的營養豐富、風味獨特、鮮美可口。

九、黃陂三合

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又叫“黃陂三鮮”，屬地方傳統佳肴，已流傳數百年，將魚丸、肉糕、肉丸這三大樣合而為一，滑嫩松軟，色香味美。

十、黃石港餅

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黃石港餅，距今已有170多年的歷史，是湖北省黃石市的地方傳統名點之一。它是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種上等原料組成。它的特點是：麻色黃亮、松酥爽口、甜潤清香、回味悠長，具有濃郁的天然麻香味。

這十道美食介紹完啦，有沒有你愛吃的呢？如果有漏掉的，歡迎補充哦！

（個人整理，如有不到之處，萬望見諒）