導讀做法步驟1、魚洗干凈后，去頭去尾，蔥姜備好！魚切開厚片，腹部不要切斷2、魚肉錯開反正放一點點鹽，擺好蔥姜撒上料酒3、！4、魚頭魚尾擺好5、鍋中燒開水放入魚盤....

做法步驟

1、魚洗干凈后，去頭去尾，蔥姜備好！魚切開厚片，腹部不要切斷

2、魚肉錯開反正放一點點鹽，擺好蔥姜撒上料酒

3、！

4、魚頭魚尾擺好

5、鍋中燒開水放入魚盤，十分鐘燜兩分鐘！湯汁倒掉！蔥姜挑出！

6、豉油放糖燒開倒入魚中，可用胡蘿卜香蔥香菜點綴！

7、蒜丁撒好，鍋中燒熱油澆上即可

心情故事

魚類是兒童的首選食物！