導(dǎo)讀似乎還沒(méi)有跟家中的父母親呆夠，為了工作，為了孩子上學(xué)，大家又開(kāi)始各奔東西，帶著父母準(zhǔn)備的大大小小的特產(chǎn)、吃食回到了原先的生活軌道。春節(jié)期間，大吃大喝，雖然解....

似乎還沒(méi)有跟家中的父母親呆夠，為了工作，為了孩子上學(xué)，大家又開(kāi)始各奔東西，帶著父母準(zhǔn)備的大大小小的特產(chǎn)、吃食回到了原先的生活軌道。春節(jié)期間，大吃大喝，雖然解了饞，可是腸胃似乎不滿(mǎn)意你的過(guò)分熱情滋補(bǔ)，體重也在不經(jīng)意間上漲了幾斤。這幾天就想吃些清淡的，喝些去火潤(rùn)燥的湯湯水水。

在父母親身邊，看到他們?yōu)榱擞凶銐虻臅r(shí)間去干農(nóng)活兒，去飼養(yǎng)牲畜，反而在自己的飲食上很馬虎，有時(shí)候煮上一大鍋白米粥，結(jié)果一吃就是好幾頓，燉上一鍋菜，也是吃上好幾頓。苦心婆口地囑咐他們一定要注意飲食習(xí)慣，不要總吃剩飯，多用家里的雜糧熬粥吃。可是我心里明白，等我們走了，他們還是會(huì)跟以前一樣，能湊合就湊合。

從家?guī)?lái)了一袋子紅豆，是年邁的外婆種的，母親知道我平時(shí)吃雜糧多，就給我留著了。紅豆一年四季都是女人最?lèi)?ài)，祛濕養(yǎng)顏，紅豆的最佳搭檔是薏仁米或者銀耳，因?yàn)楹⒆硬淮笙矚g薏仁的味道，所以我通常用紅豆跟銀耳一起煮粥。紅豆、銀耳，再加上一把紫米，一些花生，頭天晚上泡好，第二天起來(lái)煮，省時(shí)省事，營(yíng)養(yǎng)豐富，今天情人節(jié)，給心愛(ài)的她煮一碗，暖心暖胃，可比玫瑰花來(lái)的實(shí)在！

【紅豆銀耳粥】

食材：紅豆、銀耳、紫米、花生，黃冰糖。

【步驟】1、準(zhǔn)備食材，一把紅豆、一把紫米、四分之一顆銀耳，一些花生米。當(dāng)然大家還可以根據(jù)家中現(xiàn)有的食材，添加一些諸如紅棗、糯米、蓮子、百合之類(lèi)。

2、銀耳提前用清水泡發(fā)。銀耳要想盡快熬出膠質(zhì)，那么泡發(fā)之后撕成小朵，盡量撕碎。

3、紫米、花生和紅豆也提前浸泡一夜。

4、紫米、花生、紅豆、銀耳一起入鍋，加入半鍋清水。水盡量一次性加足。紅豆會(huì)有一些豆腥味，如果不喜歡這個(gè)味道，可以先單獨(dú)將紅豆煮開(kāi)，倒掉第一遍煮紅豆的水，再跟其余食材一起加水熬煮。

5、大火煮開(kāi)之后繼續(xù)煮10分鐘，再轉(zhuǎn)小火，蓋上砂鍋蓋，燜煮40分鐘。

6、最后加入冰糖。也可以加入紅糖，根據(jù)自己喜歡來(lái)。

7、煮好的紅豆銀耳粥非常好喝，紅豆綿軟，銀耳爽滑，帶著一絲清甜。

早餐粥，不要怕麻煩，只要頭天晚上準(zhǔn)備好食材，早上煮很方便，還可以直接用高壓鍋，每天早上喝一碗熱乎乎的紅豆粥或者雜糧粥，人暖和了，還有營(yíng)養(yǎng)，熬一鍋，一家人都受益。

親愛(ài)的讀者朋友們，感謝您閱讀我的文章，我是美食原創(chuàng)作者若愚媽媽?zhuān)嗝朗巢俗V與您分享！期待你的關(guān)注、留言和轉(zhuǎn)發(fā)！