導讀天氣漸漸的變熱了，下飯必不可少這道蒸茄子，好吃到舔鼻尖。By美食從心開始dy用料長茄子1個小米辣3個小蔥1根大蒜3瓣生抽2勺蠔油1勺米醋1勺白糖1勺油辣椒半....

天氣漸漸的變熱了，下飯必不可少這道蒸茄子，好吃到舔鼻尖。

By 美食從心開始dy

用料

• 長茄子 1個
• 小米辣 3個
• 小蔥 1根
• 大蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 蠔油 1勺
• 米醋 1勺
• 白糖 1勺
• 油辣椒 半勺

做法步驟

1、準備材料

2、將茄子洗凈并切成小塊，并將大蒜和小米辣切小備用。

3、將切好的茄子放入蒸鍋中，蒸15分鐘，開蓋自然放涼。

4、將切好的小米辣和蒜泥放入碗中，淋入熱油。

5、在碗中加入兩勺生抽，一勺蠔油，一勺米醋，一勺白糖，半勺油辣椒攪拌均勻。

6、將調好的料汁淋入茄子上。

7、撒上蔥花即可。

8、好美味呀！

小貼士

可根據個人喜好，加入相應的調料。

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