導讀大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！如果喜歡我做的菜請點擊關注我，每天都會更新做菜視頻以及文章，歡迎大家觀看！秋天到了，天氣也慢慢的變得比較....大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！如果喜歡我做的菜請點擊關注我，每天都會更新做菜視頻以及文章，歡迎大家觀看！

秋天到了，天氣也慢慢的變得比較涼爽，你要是問我這個季節最想吃什么菜？

那我肯定毫不猶豫的說：喝湯，最想喝湯了。

秋天最適合滋補，而且天氣漸漸的寒冷了，這個時候喝上一碗熱氣騰騰的靚湯，不但能滋補身體，還能暖胃暖身，想不喜歡都難呀。

廣東有許許多多的美食，而靚湯就是其中非常出名的一種美食，今天我們就來做一道魷魚雞湯。這一道湯其實用墨魚來做最好，但是手上沒有了墨魚，就用魷魚來代替了。如果有墨魚干的，用墨魚更好哦。

這一道家常菜靚湯的做法，其實還是非常簡單的，今天就把我家的做法分享出來，如果有更好做法的也歡迎大家分享出來呀。

雞肉跟魷魚都是營養豐富的食材，它們搭配在一起，味道更鮮更好喝，喜歡的不妨先收藏起來，有空試一下。

【魷魚雞湯】

材料：雞肉、魷魚、五花肉

調料：蔥白、生姜、胡椒粉、鹽、白酒

【詳細做法】

1.準備好半只雞，把它斬件裝盤備用，魷魚切好備用，然后再切一點五花肉備用，蔥白跟生姜也順便切好。

2.把五花肉煎出油，煎得有點焦黃，然后把蔥姜放下去炒出香味。

3.把雞肉跟魷魚倒進去，放一點白酒翻炒，這樣可以去腥，把雞肉炒到變色。

4.雞肉炒到變色后，把開水倒進去，開大火燒開，然后把泡沫打掉。如果有砂鍋的，可以轉移到砂鍋里燉1個小時以上。如果沒有的話就直接用炒鍋燉，用中小火燉1小時就可以了。

5.時間到了，放入胡椒粉跟鹽調一下味，就可以關火出鍋了。這一道做法簡單又好喝的營養靚湯就算是做好了，喜歡的可以試一下哦（胡椒粒的味道更香，如果有的話可以放點胡椒粒跟雞肉一起燉）

今天這一道魷魚雞湯就分享完了，喜歡的可以關注我，我們下次再見了。