導讀把55克黃油低溫溶化后，倒入奧利奧餅干碎磨成的粉中，充分攪拌，倒入八寸蛋糕模底部稍微壓平壓實，放入冰箱里把軟化芝士奶酪放到碗里加糖粉40克和205克酸奶用硅....

把55克黃油低溫溶化后，倒入奧利奧餅干碎磨成的粉中，充分攪拌，倒入八寸蛋糕模底部稍微壓平壓實，放入冰箱里把軟化芝士奶酪放到碗里加糖粉40克和205克酸奶用硅膠刮刀攪拌至無顆粒待用，現在小編就來說說關于如何制作美味甜蜜的草莓芝士蛋糕?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何制作美味甜蜜的草莓芝士蛋糕

把55克黃油低溫溶化后，倒入奧利奧餅干碎磨成的粉中，充分攪拌，倒入八寸蛋糕模底部稍微壓平壓實，放入冰箱里。把軟化芝士奶酪放到碗里加糖粉40克和205克酸奶用硅膠刮刀攪拌至無顆粒待用。

吉利丁片用涼開水泡軟，另拿個碗倒入200克淡奶油20克糖隔水加熱把吉利丁片攪到完全溶化后分三次倒入芝士漿中。為增加口感層次，將布丁切碎加入。

從冰箱中拿出蛋糕模，此時底部餅干底已凝結，把草莓對半切或切厚片逐片貼在模壁，把芝士漿一點一點的倒入，全部倒完輕輕地震動下，再次放入冰箱里

鏡面制作：雪碧250克加80克QQ糖泡軟順便讓雪碧消氣泡，再加入一片泡軟的吉利丁片，微波爐加熱90秒后取出，攪拌至無顆粒后放涼，一定要放涼，不然會將已凝結的芝士蛋糕體沖化。

芝士蛋糕凝結后拿出，先倒入三分之一鏡面液再放進冰箱，凝結后取出，把剩余的鏡面液全部倒入放冰箱，等凝結后就可以根據自身喜好裝飾了。

放進冰箱里一定要隨時蓋保鮮膜防止串味，可以加布丁也可以加水果粒，蛋糕模底可以墊一張隔油紙。

吃蛋糕的好處：改善血糖過低狀況，疲勞和饑餓狀態會使體內熱能失去過多，人體虛弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速補充體能。