導(dǎo)讀By姝susie用料肥牛卷200g娃娃菜1顆（約200g）金針菇200g蒜2瓣小米椒2個(gè)線椒1根油適量家樂(lè)酸湯肥牛調(diào)味料1包清水350ml做法步驟1、準(zhǔn)備材....

By 姝susie

用料

• 肥牛卷 200g
• 娃娃菜 1顆（約200g）
• 金針菇 200g
• 蒜 2瓣
• 小米椒 2個(gè)
• 線椒 1根
• 油 適量
• 家樂(lè)酸湯肥牛調(diào)味料 1包
• 清水 350ml

做法步驟

1、準(zhǔn)備材料。

2、娃娃菜切除根部，掰開洗凈，大片菜葉對(duì)半切開；金針菇切除根部，撕開洗凈；蒜去皮洗凈，切成蒜末；小米椒和線椒洗凈，切小段。

3、娃娃菜放入沸水鍋中，蓋上鍋蓋大火煮約5分鐘后撈出，瀝干水分平鋪在碗底。

4、金針菇放入沸水鍋中煮約1分鐘后撈出，瀝干水分鋪在娃娃菜上。

5、肥牛卷放入沸水鍋中，邊煮邊用筷子將肥牛卷打開，變色后撈出洗凈。

6、熱鍋放油，放入蒜末小火煸出香味。

7、倒入清水和黃燈籠辣椒醬，轉(zhuǎn)大火煮開。

8、放入肥牛卷，煮開。

9、將肥牛卷鋪在金針菇上，倒入酸湯，撒上小米椒和線椒，淋上熱油即可。

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