導(dǎo)讀蘿卜燒肉中肉酥爛，蘿卜香，味鮮美，色金黃。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義蘿卜....

蘿卜燒肉中肉酥爛，蘿卜香，味鮮美，色金黃。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義蘿卜體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。

做法：

1、五花肉切塊焯水后洗凈浮沫，蘿卜去皮切滾刀塊，蔥挽結(jié)，姜拍松。

2、 鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)，放入五花肉、姜塊煸炒到肥肉部份微微吐油時(shí)，依次調(diào)入料酒、醬油，先不要急著加水，等肉吸附足了醬汁完全上色后，再倒入開水，沒過肉面。

3、 大火燒開后，撇盡浮沫，放入蔥結(jié)，改小火燉1個(gè)半小時(shí)。

4、 放入蘿卜，放冰糖、雞精調(diào)味，再蓋蓋燉30分鐘即可。

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