導讀想象一下，穿著泳衣，在海灘上度假曬太陽，手里再捧個椰子喝，真是再愜意不過了！在緬甸，椰子簡直就是日常生活的必備！椰子汁清甜可口，降火解暑；椰子肉色白如玉，芳....

想象一下，穿著泳衣，在海灘上度假曬太陽，手里再捧個椰子喝，真是再愜意不過了！

在緬甸，椰子簡直就是日常生活的必備！椰子汁清甜可口，降火解暑；椰子肉色白如玉，芳香滑脆，是一款老少皆宜的美味佳果。小編最喜歡在泡魯達中放入超多的椰絲，甜而不膩，好吃到停不下來！除了泡魯達，椰子還有其他超多“花式”做法！據說，學會做這些，找女朋友就非常輕松了！

椰子冰淇淋

椰子冰淇淋十分有特色的一道冰點。先把椰子剖開，瀝出椰汁，挖走椰肉，然后添加冰淇淋球，撒上花生等堅果。

炒過的花生更增加口感，而且通常店家都用椰子殼當碗，好看又好吃。特別適合在炎熱的季節給你帶來清清涼涼的感覺哦。逛夜市或者美食街，一定不能錯過！

椰子糕

椰子糕是東南亞國家的特色小吃，但每個地方略有不同。椰子糕像年糕一樣柔軟有彈性，特色在于餡料的不同，有花生碎、芝麻碎等等，當然也添加了椰肉成分。

椰子布丁

椰子布丁的主要食材是嫩椰肉片、牛奶、雞蛋和面粉。它有兩種不同的做法，第一種是老椰子布丁，受到西方甜品的影響，它比較密實堅硬，可以像餅一樣切成塊兒。第二種則更像是蛋羹，柔軟且呈糊狀，所以只能用勺食用。可以在上面加葡萄干，甚至可以加切達乳酪，讓口味瞬間升級哦。

椰子蛋白杏仁餅

椰香濃郁的椰子蛋白杏仁餅采用無糖的椰肉、蛋白、杏仁還有花生制成，去除了蛋黃讓整個并看起來更有光澤也不上火，烘烤過后特別酥脆，像是吃著椰子片一樣，但又多了堅果的香甜。

芒果椰汁西米露

老少咸宜的芒果椰汁西米露，不論是哪個季節，溫熱還是冰涼，都有它令人難忘的香氣和美味。不得不說椰子和芒果是絕配！

椰子雞

椰汁雞湯是以椰奶為湯底，用濃郁的黃姜、香茅及檸檬葉香氣提味，熬出有點微酸的味道，再加入雞肉。口感清淡爽口，十分美味，里面的雞肉也可以食用，肉質鮮嫩，入口還帶著椰子的味道。據說喝過一口之后就再也停不下來啦。

椰汁酸湯

椰汁酸湯，看名字就讓人胃口大開。椰奶與魚醬油混合的鮮甜，輔以檸檬草的葉子和羅望子果產生的酸。這樣熬制的底湯加入雞肉，豬肉，或者魚肉，甘薯，鳳梨，冬瓜等，真是令人回味無窮。你也可以根據口味適當調配酸甜口味。

雖然小編對緬甸的椰子愛不釋手，但今年，緬甸的椰子因為產量較低，所以價格比往年要高。

【緬甸中文網訊】椰子團體組主席吳苗溫發布信息稱，目前，緬甸椰子產量低，加上也不是椰子上市季，所以價格比較高，一顆椰子需要600緬幣。

據了解，往年，緬甸都會向泰國出口椰子，但今年緬甸椰子價格上漲，所以椰子團體組暫停向泰國出口椰子。

吳苗溫稱，出口往泰國后，一顆椰子的價格才400緬幣，而在緬甸就需要600緬幣。緬甸的椰子種植戶在選擇優良品種以及管理方面比較薄弱，我們正在對農戶進行知識普及。

數據顯示，2008年之前，緬甸每年產椰子6億顆，2008年緬甸遭遇“納吉”風災侵襲后，椰子產量驟減為4億顆左右。目前，緬甸椰子種植面積為13萬英畝，年畝產量為1000-5000顆，產量最高的是伊洛瓦底省，產量最低的是撣邦北部。