導(dǎo)讀歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下我們哦。人生在世，美食與愛戀都是非常重要，作為一個(gè)還算是“正宗”的小吃貨，美食對(duì)于我來(lái)說(shuō)就是很重要了....

歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下我們哦。

人生在世，美食與愛戀都是非常重要，作為一個(gè)還算是“正宗”的小吃貨，美食對(duì)于我來(lái)說(shuō)就是很重要了呀。在春天這個(gè)萬(wàn)物生長(zhǎng)的時(shí)節(jié)，各種蔬果紛紛上市，可以選擇的食材也就更多了，我也是超開心的。其中，鮮美可口的芹菜和西蘭花就是很棒的選擇。接下來(lái)，我們就簡(jiǎn)單地給大家說(shuō)一說(shuō)芹菜和西蘭花這樣做更好吃，簡(jiǎn)單炒一炒，拌一拌，營(yíng)養(yǎng)低脂又解饞。

（1）美味的芹菜炒肉絲

食材：芹菜、里脊肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜、胡蘿卜、淀粉、料酒、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把芹菜擇洗干凈，去掉根部等雜質(zhì)，切成段；把胡蘿卜洗凈后，切成胡蘿卜絲；

2、接下來(lái)，把里脊肉洗凈后，去掉血水，切成肉絲；把蔥姜分別洗凈，切成蔥花和姜絲；

3、往盛著肉絲的盆里，加入適量的淀粉、料酒、醬油、鹽，攪拌均勻，把肉絲腌制一下；

4、熱鍋燒油，放入腌制好的肉絲，滑炒到肉絲變色后盛出來(lái)；

5、再次熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入芹菜和胡蘿卜絲，炒到斷生；

6、放入肉絲，加入適量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉和鹽，翻炒到食材成熟入味；即可；

（2）美味的涼拌西蘭花

食材：西蘭花、木耳、桃園建民牛肉耗辣椒、蒜瓣、醋、香油、白糖、鹽

做法：1、先把所需的食材準(zhǔn)備好，把西蘭花仔細(xì)沖洗干凈，去掉根部，切成小朵；

2、接下來(lái)，把木耳放入清水里面。浸泡好之后，撈出來(lái)，反復(fù)沖洗幾次，沖洗干凈后，用手撕成小朵；備用；

3、往鍋里面倒入適量的水，大火燒開后，分別放入切好的西蘭花和木耳，等到把西藍(lán)花和木耳焯煮成熟后，再盛出來(lái)，過(guò)一下涼水；

4、把蒜瓣洗凈，去掉外皮，切成蒜末；拿一個(gè)干凈的碗，放入蒜末，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、醋、香油、白糖、鹽，攪拌均勻，做成料汁；

5、拿一個(gè)干凈的盆，放入焯煮成熟的西蘭花和木耳，澆上攪拌好的料汁，攪拌均勻；即可；

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