導讀春季，是吃草莓的季節，大家是不是常常為那么好吃的草莓沒及時吃完，導致變質要扔掉而心疼？果子今天就教你一招草莓吃不完如何儲存的簡單辦法。學會了，以后再也不怕剩....

春季，是吃草莓的季節，大家是不是常常為那么好吃的草莓沒及時吃完，導致變質要扔掉而心疼？果子今天就教你一招草莓吃不完如何儲存的簡單辦法。學會了，以后再也不怕剩下的草莓沒法消滅掉了，而且這樣做，孩子都搶著吃。

草莓鮮美紅嫩，果肉多汁，含有豐富的維生素C，飯后吃一些草莓，還有幫助分解食物脂肪、有利消化的作用。并能消除人心情緊張狀態，尤其適合兒童和緊張有壓力的人群食用。

用糖腌漬，做成酸甜可口的草莓醬無疑是非常好的辦法了。而自制的草莓醬沒有添加防腐劑吃著更健康。我每次熬上一大鍋，都不夠親戚來要的，自己都沒得吃。

自制草莓果醬

【食材】草莓400克、白砂糖120克、檸檬半個

【做法】

1、將草莓去蒂溫水洗干凈，然后撈出控干水分

2、將每個草莓切成小丁狀，如果喜歡果醬有顆粒感，可以將塊切大一些，希望果醬細膩的話，可將草莓用料理機打成草莓醬

2、將切好的草莓碎加入白糖，蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏，腌漬幾個小時

3、檸檬榨汁，如果沒有檸檬可以用白醋代替

4、將草莓放入煮鍋中開中火煮開后，調至慢火慢慢熬制

5、熬至濃稠，沒有白沫狀，大約10分鐘左右

6、倒入榨好的檸檬汁，繼續熬兩三分鐘即可

7、每一粒草莓果肉顆粒晶瑩發亮為止，即可關火

8、可以用消毒過的罐頭瓶或玻璃儲存罐裝起來，密封后放冰箱冷藏，盡量在十天之內消滅掉。

【小貼士】

1、喜歡果醬濃稠，可以多熬點時間，喜歡稀點的，可加半杯涼開水一起熬

2、酸甜度，可根據自己喜好適當增減菜譜里的糖與檸檬汁的比例

3、尿路結石病人和三高人群要忌食