導讀Bykaka是天秤座超級無敵美少女用料花甲500克小辣椒5個蔥3根香菜2根蒜5瓣姜3片油適量鹽適量豆瓣醬1勺生抽適量做法步驟1、準備材料1.市場買回來的花甲....

By kaka是天秤座超級無敵美少女

用料

• 花甲 500克
• 小辣椒 5個
• 蔥 3根
• 香菜 2根
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 油 適量
• 鹽 適量
• 豆瓣醬 1勺
• 生抽 適量

做法步驟

1、準備材料 1.市場買回來的花甲放盆里，放鹽、花生油泡15分鐘，去沙 2.蒜切碎，姜切條，小米椒切粒，蔥和香菜切段備用

2、1.起鍋燒水，水開后倒入花甲煮1分鐘，撈出花甲備用，這一步也是為了去沙 2.起鍋燒油，放入蒜、姜、小米椒爆香，然后放入1勺豆瓣醬翻炒出汁 3.再倒入花甲大火炒2-3分鐘，期間放入適量鹽、生抽翻炒均勻 4.接著放入蔥和香菜段跟花甲翻炒15秒即可出鍋

3、又香又辣又好吃，超級下飯，當下酒菜也不錯

4、好吃

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