導讀，我來為大家科普一下關(guān)于板栗雞塊紅燒做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!板栗雞塊紅燒做法雞大腿洗凈備好，提前用鹽略腌下，肉熟后囗感會更緊致多汁些；....

，我來為大家科普一下關(guān)于板栗雞塊紅燒做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

板栗雞塊紅燒做法

雞大腿洗凈備好，提前用鹽略腌下，肉熟后囗感會更緊致多汁些；雞大腿用剪刀剪拆成小塊；其他輔料備好；冷水入雞塊加姜片料酒，燒開水后，撈出雞塊，用水沖去表面浮沫，瀝開待用；自制五香油熱鍋，加入冰糖，小火將其融化，后，放入雞塊翻炒2～3分鐘，使雞塊表面裹了一層焦糖色，后，加入開水和上述調(diào)料包、生抽，大開轉(zhuǎn)中小火燉；15分鐘左右，撈出調(diào)料包棄之，放入熟栗子肉，開鍋大火燉并收汁；紅燒栗子雞成。,