導(dǎo)讀世界上那么多布丁，為什么牛奶雞蛋布丁這么受歡迎呢？這主要還是因?yàn)椋@道甜品不需要添加什么亂七八糟的添加劑，就可以做好。今天介紹一道檸檬牛奶雞蛋布丁，做法簡單....

世界上那么多布丁，為什么牛奶雞蛋布丁這么受歡迎呢？這主要還是因?yàn)椋@道甜品不需要添加什么亂七八糟的添加劑，就可以做好。今天介紹一道檸檬牛奶雞蛋布丁，做法簡單，配料清楚，小白也能輕松做出滑滑嫩嫩的美味。

檸檬大家應(yīng)該非常熟悉了，之所以添加檸檬是因?yàn)樗S生素C含量非常高，是我們美白的重要元素。此外，檸檬富還能化痰止咳，生津健胃。用于支氣管炎，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑煩渴等癥狀，它還是"壞血病"的克星。而牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，有些皇室貴族甚至用牛奶洗臉洗澡，達(dá)到皮膚白凈、吹彈可破的效果。

所以，愛美的朋友千萬不要錯(cuò)過呀，多吃這個(gè)，說不定連美顏相機(jī)都可以省了！

檸檬布丁

配料:

純牛奶250ml、雞蛋兩個(gè)、砂糖30g、檸檬（檸檬汁）1片

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備好所要食材

2.牛奶加砂糖小火加熱，不用燒開。砂糖融化即可，放一旁冷卻備用

3.蛋液打散開，看不到明顯蛋白即可，如下圖

4.蛋液里慢慢倒入涼了的奶液，攪拌均勻

5.過濾一遍奶液備用

6.取兩片蜂蜜泡過的檸檬，放入杯底

7.倒入雞蛋牛奶液，杯子用保鮮膜封好

8.鍋里放入蒸格，大火把水燒開

9.水燒開了轉(zhuǎn)中火，放入布丁蒸15分鐘

10.蒸好的布丁取出放涼、封上保鮮膜凍入冰箱冷藏兩小時(shí)（也可以直接食用）

11.胃不好的朋友，可以直接食用，不需要冰凍哦

12.可以享用了

13.也可以直接做好布丁，吃的時(shí)候擠入幾滴檸檬汁

菜譜小貼士:

我的布丁碗比較厚，液體比較多，所以蒸了15分鐘，如果布丁模受熱比較好，10到15分鐘左右，搖晃布丁沒有液體流動(dòng)就說明蒸好了