導讀老婆餅的來歷—古代人的傳統美食老婆餅是廣東省著名甜點之一，這小小的老婆餅還有一段忠孝恩愛的故事流傳下來呢。傳說，古時的廣東，有一對夫妻，十分和睦恩愛，但是家....老婆餅的來歷—古代人的傳統美食

老婆餅是廣東省著名甜點之一，這小小的老婆餅還有一段忠孝恩愛的故事流傳下來呢。

傳說，古時的廣東，有一對夫妻，十分和睦恩愛，但是家境貧窮。后來由于老父親病重，家中無錢醫治，媳婦只好賣身進入地主家，掙錢給家翁治病。失去妻子的丈夫并沒有氣餒，他研制出了一道味道奇好的餅，最終以賣餅賺的錢贖回了妻子，重新過上了團圓美滿的生活。這道美食流傳開來后，便被人們稱做“老婆餅”。

關于老婆餅還有另一個故事。老婆餅是從廣州的蓮香茶樓出名的。蓮香茶樓是創辦于清朝末年的一家老字號茶樓，以制作各式點心著名。清朝末年時，蓮香茶樓有一位來自潮州的糕點師傅。有一次，這位師傅回家探親時，想給老婆捎點禮物，想來想去也不知道帶些什么，于是便將店里的招牌點心帶回家，心想老婆一定愛吃。

糕點師傅回到家中，老婆嘗了他帶回來的糕點后，不但一句稱贊的話都沒有，還說比不上娘家的點心冬瓜角！這位師傅聽了之后心里自然不服氣，覺得老婆是在故意氣自己。老婆看著丈夫一臉不信的表情，就用冬瓜蓉、糖、面粉做出了焦黃別致的冬瓜角。這位潮州師傅半信半疑的一嘗，果真皮酥餡滑，清甜可口。

這位師傅回廣州時，他老婆又做了一些冬瓜角，讓他帶去給茶樓的其他師傅們嘗嘗。蓮香茶樓的師傅們都沒嘗過冬瓜角這種獨特的風味小吃，紛紛贊不絕口。因為這是潮州師傅的老婆所做，大家便把它叫做老婆餅。茶樓老板知道后，嘗了嘗，也連聲稱贊，更讓師傅們將之改良后推出，結果大受人們歡迎。老婆餅由此出名，流傳至今。

還有一個故事，是相傳，元末明初期間，元朝的統治者不斷向人民收取各種名目繁雜的賦稅，人民被壓迫被掠奪得很嚴重，全國各地的起義絡繹不絕，其中最具代表的一支隊伍是朱元璋統領的起義軍。

朱元璋的妻子馬氏是個非常聰明的人，在起義初期，因為當時戰火紛紛，糧食常常不夠用，軍隊還須東跑西走地打仗，為了方便軍士攜帶干糧，于是馬氏想出了用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起，磨成粉，做成了餅，分發給軍士，不但方便攜帶，而且還可以隨時隨地吃，對行軍打仗起到了極大的幫助。

由于這樣亂七八糟加在一起的東西做出來的餅比較難吃，于是聰明的人們就在這種餅的基礎上更新方法，最后人們發現用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做出來的餅非常好吃，甘香可口，這就是老婆餅的始祖了。

說到這里，我想起來我一直想嘗嘗老婆餅是什么味道，之前家附近開了一家這樣的糕點店，但是過去的時候，發現他的老婆餅做得很差，味道也很迷，后來干了一個月左右，就關門了。后來，我就沒再吃過了，等有機會，一定要去嘗嘗正宗的老婆餅是什么滋味。