導(dǎo)讀海南盛產(chǎn)熱帶水果一年四季瓜果飄香智慧的海南人更是把水果吃出了不少新花樣No.1水果泡鹽水在海南，芒果、石榴、菠蘿、李子等各種各樣的海南當(dāng)季水果常去皮后泡入淡....

海南盛產(chǎn)熱帶水果

一年四季瓜果飄香

智慧的海南人更是把水果

吃出了不少新花樣

No.1 水果泡鹽水

在海南，芒果、石榴、菠蘿、李子等各種各樣的海南當(dāng)季水果常去皮后泡入淡鹽水中，色澤艷麗，酸甜可口。鹽水浸泡的新鮮水果既能保鮮，又能去除水果中的青澀，讓味道更甜。

No.2 水果蘸辣椒鹽

水果蘸鹽對(duì)于外地人來說可謂是“黑暗料理”，酸酸甜甜的水果怎么能和咸辣的椒鹽一起吃呢？還別說，吃習(xí)慣了就停不下來咯~尤其在吃芒果、楊桃、李子等酸澀的水果時(shí)，輕輕蘸點(diǎn)辣椒鹽，便能神奇地消除那股難以承受之酸。

No.3 烤甘蔗

烤甘蔗對(duì)于北方人而言，或許有些奇怪，在海南卻是街頭巷尾常見的冬季小吃。爐火燒得生猛，甘蔗被放在火上反復(fù)翻轉(zhuǎn)燒烤。甘蔗受熱，水汽往外竄，不一會(huì)便蒙上了一層薄薄的糖汁。汁水沿著烤網(wǎng)滴入炭火，發(fā)出“滋啦滋啦”的聲音，清甜的味道在空氣中彌漫。

No.4 炒西瓜

西瓜瓤接近外果皮的邊緣部分，經(jīng)常被智慧的海南人拿來炒著吃，脆爽滑嫩、清香可口，是一道很下飯的菜。帶著淡淡的甜香入口，真是欲罷不能！

No.5 西瓜湯

西瓜不僅能炒著吃，還能煮湯喝，煮好的瓜皮把原有的酸澀味完全去除，留下的只剩爽口與清甜~

No.6 菠蘿炒肉

常見的選肉有排骨、牛肉等，從顏色搭配上來看，金燦燦的菠蘿和肉片色彩搭配相得益彰。肉的鮮美與菠蘿的果香也巧妙地融合在一起，菠蘿的脆爽能夠中和肉的油膩，搭配在一起口感更加獨(dú)特誘人，吃起來清新酸甜。

No.7 楊桃燉魚湯

把切成五棱花狀的酸楊，搭配些姜絲、白蘿卜絲加水煮沸后，加入鮮魚，一盆冒著熱氣騰騰的香噴噴酸魚湯終于上桌，綠橙橙的酸楊桃、黃燦燦的姜絲、白花花的魚肉，令人食指大發(fā)~

No.8 烤榴蓮

榴蓮獨(dú)特的氣味讓愛它的人愛得死心塌地，不愛的人恨得咬牙切齒。烤后的榴蓮果肉比單純的榴蓮更加濃郁順口，甚至還會(huì)帶有牛奶般的香味，堪稱人間一大美味。

No.9 榴蓮雞湯

這道菜不用有氣味的榴蓮肉，而是用榴蓮心、榴蓮瓤來烹飪。榴蓮湯清甜可口，完全沒有想象中的“怪味”，反而有一股特殊的清香，口感絕對(duì)讓食客驚喜！

No.10 桔子佐料

海南人常常把金桔的汁液與其它佐料混在一起，吃起海鮮、文昌雞和各種火鍋，味美爽口，味鮮而不膩，讓人不禁食欲大開~

你還知道海南有哪些獨(dú)特的水果吃法

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來源：海南文旅頻道