佛手是水果。佛手屬于蕓香科柑桔屬植物，別名有佛手柑、五指橘、蜜羅柑等。佛手的果實在成熟時各心皮分離，形成細長彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。佛手柑常被大量制作成涼果食用及出售。中國長江以南各地有栽種，南方各省區(qū)多栽培于庭院、果園中。浙江、廣西、安徽、云南、福建等省區(qū)也有栽培出產(chǎn)。其中浙江金華佛手，被稱為“果中之仙品，世上之奇卉，雅稱“金佛手。