導讀豆爸和豆奶奶喜歡吃湯面，我和豆豆喜歡相對喜歡干面，今天做個家常炒面，所謂家常，就是家里有啥蔬菜隨意放啥，用了味好美青花椒來提香，太太樂鮮雞汁來提鮮，沒有肉的....

豆爸和豆奶奶喜歡吃湯面，我和豆豆喜歡相對喜歡干面，今天做個家常炒面，所謂家常，就是家里有啥蔬菜隨意放啥，用了味好美青花椒來提香，太太樂鮮雞汁來提鮮，沒有肉的家常炒面也是鮮美。

By 彭豆美食

用料

• 中裕手搟面 一把
• 胡蘿卜 隨意
• 洋蔥 隨意
• 提前泡發(fā)的木耳 隨意
• 食用油 適量
• 香菜 隨意
• 太太樂醬油 半勺
• 太太樂鮮雞汁 1勺
• 鹽 適量

做法步驟

1、鍋內(nèi)加適量水，水開后下入中裕的手搟面風味的寬面條，我和豆對這款面情有獨鐘。

2、煮面條時準備胡蘿卜，提前泡發(fā)的木耳切絲。

3、再來一點洋蔥和姜。

4、香菜切段

5、兩個小米辣

6、味好美青花椒一把

7、面條煮好撈出用涼水過一遍，然后撈出瀝干水分待用。

8、鍋內(nèi)加適量油加入青花椒和小米辣，炸出香味后撈出青花椒和小米辣不用。

9、加入洋蔥姜絲，醬油爆鍋。

10、加入胡蘿卜木耳翻炒

11、面條放入鍋中翻炒

12、加入一勺鮮雞汁，同時加入少許鹽。

13、翻炒均勻，出鍋前撒上香菜段。

14、美味可口的炒面開吃啦！

小貼士

面條煮好之后一定過涼水，這樣不容易黏連在一起。

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