導讀主料排骨2根輔料菜籽油適量配料姜半塊大料少許桂皮少許冰糖1勺白糖2勺醋2勺生抽2勺黃酒沿鍋邊淋一圈老抽1勺砂鍋紅燒排骨的做法步驟1.排骨洗凈，瀝水；2.鍋中....

主料

• 排骨2根

輔料

• 菜籽油適量

配料

• 姜半塊
• 大料少許
• 桂皮少許
• 冰糖1勺
• 白糖2勺
• 醋 2勺
• 生抽2勺
• 黃酒沿鍋邊淋一圈
• 老抽1勺

砂鍋紅燒排骨的做法步驟

• 1.排骨洗凈，瀝水；

• 2.鍋中加菜籽油，中火加熱，加入一小勺冰糖，放大料，攪拌幾下；

• 3.倒入排骨，黃酒從鍋邊淋入，加入生抽老抽翻炒；

• 4.等排骨均勻上色后關火

• 5.排骨倒入砂鍋中，大火煮五分鐘，轉(zhuǎn)小火，燉30到40分鐘

• 6.加少許鹽，加入糖和醋適量，待湯汁收濃，關火，紅燒排骨完成。
• #家庭美食大賞#

注意事項：放水沒過排骨，不能放水太多就行，砂鍋燒排骨比鐵鍋燒排骨吃起來更香，味道很鮮美！