紅豆和它煮一鍋，女性要多吃它，補血補氣，臉色紅潤，更顯年輕

發布時間：2025-10-21閱讀(2)

正式邁入到深秋，十月份月末，是秋冬交替的時候，各地的氣溫驟降，早晚的溫差特別大，由于氣溫太低，容易被凍感冒了，身體非常虛弱無力，很多女性會出現貧血的情況。人到了40歲之后，容易出現氣色差，臉部長滿色斑，影響到女性的容顏，讓整個人都很虛弱，這個時候需要補足氣血，常喝一些暖和和的羹湯。今天準備用紅豆，花生，黑米和南瓜小湯圓，制作一款軟糯濃稠的美食——紅豆花生紅糖南瓜小湯圓，一口一個，當成早餐非常不錯。紅豆和它煮一鍋，女性要多吃它，補血補氣，臉色紅潤，更顯年輕。

【紅豆花生紅糖南瓜小湯圓的制作技巧】

食材清單：選購優質紅皮花生80克左右（花生被譽為“地下黃金”，色澤通紅，顆粒非常飽滿，富含大量的鐵元素和微量元素，花生既可以油炸，還能夠煮粥或燉湯，補血養顏，暖身驅寒，好處多多），黑米20克左右，若干個紅棗，紅豆或赤小豆70克左右，少許冷水，溫水少許，紅糖少許，南瓜小湯圓少許（南瓜小湯圓是用南瓜和糯米粉制作而成，口感非常軟糯是，色澤好看，具有很強的飽腹感），枸杞子少許，其他。

詳細制作順序：

1：提前準備好紅豆，花生，南瓜小湯圓和其他食材，先把黑米淘洗干凈，控干表面的水分，備用。2：將花生洗凈后冷水泡發，一些紅棗都洗凈去核，紅豆用冷水沖洗干凈，提前浸泡幾個月，這樣紅豆更容易煮開花，撈出控干水分。3：將南瓜小湯圓解凍，將紅糖放在碗中，壓碎備用，鍋中煮一小鍋清水，下入南瓜小湯圓，將其煮至沸騰，撈出備用。4：準備好一個干凈的燉鍋，鍋里放入紅豆，黑米，花生，紅棗和適量清水，蓋上鍋蓋燉煮40分鐘左右。5：中途用勺子攪動，放入一些紅豆，攪拌均勻，最后放入煮熟的南瓜小湯圓，最后丟入枸杞子，燜煮幾分鐘即可。6：等待煮至濃稠，關火盛出，這道紅豆花生紅糖南瓜小湯圓就可以食用了，女性朋友要多吃它。

紅豆花生紅糖南瓜小湯圓的制作小貼士：在制作紅豆花生紅糖南瓜小湯圓的過程中，除了遵循基本的步驟外，還有一些貼心的小貼士能讓這道甜品更加完美。首先，關于紅豆與花生的處理，建議提前一晚將它們浸泡在清水中，這樣不僅能縮短煮制時間，還能讓豆類與花生更加軟糯，易于消化。煮時加入少許小蘇打，能使紅豆顏色更鮮艷，口感也更細膩。

其次，南瓜的選擇至關重要。選用老南瓜，其甜度高、水分少，煮出來的湯色金黃誘人，味道也更加濃郁。將南瓜去皮切塊后，可先用微波爐或蒸鍋稍微處理至半熟，這樣不僅能快速軟化南瓜，還能更好地保留其營養成分和天然甜味。

最后，在調味上，紅糖的加入是點睛之筆，它不僅能為這道甜品增添獨特的焦糖風味，還有暖身補血的功效。但需注意，紅糖的甜度較高，可根據個人口味適量添加，以免過甜。煮好的紅豆花生紅糖南瓜小湯圓，最好趁熱享用，每一口都是滿滿的幸福感。不妨在寒冷的秋冬季節，為家人煮上這樣一鍋溫馨的小甜品，讓愛與溫暖在舌尖流淌。