發布時間:2025-10-21閱讀(10)
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明日霜降節氣,養脾最好的18天已經到來! 黃帝內經中說,脾主四季,每個季節最后18天脾氣最旺,脾胃運化能力大大增強,這時候順勢養脾胃、補氣血,有事半功倍之效! 民間也有“補冬不如補霜降”之說,但霜降節氣無需全 面大補,主要是打“底補”,調暢脾胃、平和的補養,為冬補開路,相當于是打地基;只有地基牢固了,冬補才能把能量氣血補到根上。 今天跟大家分享3個小果子,有通有補,特別適合“虛不受補”的人:一補就長口瘡、痘痘、嗓子疼、咽喉有痰咽之不下吐之不出、口苦、口臭、肚子脹、便便不通、吃不香、睡不好......
這個“果中之仙”,疏肝比玫瑰好用,化痰堪比陳皮 比起“補”,現代人的體質更需要“通”!現在我們大多數人每天辦公長時間坐著,壓力競爭也大,經常會有生氣、隱忍委屈、焦慮、緊張等不良情緒,但又無處發泄,這就把身體的氣機給郁住了! 氣機不通,身體里的濁水、濁氣、宿便排不出去,把中焦堵得嚴嚴實實,再好的東西也補不進去! 這種情況,最好的“補”,就是疏通,特別要疏通肝氣和脾氣!我們體內有個圓運動:左升右降、心腎交通,肺氣下降,身體才能舒坦(如下圖):
疏通了肝脾之氣,肝氣順暢,氣血暢通,毒素垃圾可以更快排出去;脾胃這個輪子轉起來,運化痰濕濁氣的能力就強,清氣升濁氣降,身體新陳代謝會快很多! 盡量每天能有一個小時左右的運動,晚上睡前推推肚子(用兩個手從胸口往下推到小肚子),推5~10分鐘,也能很好的疏通肝脾之氣!
飲食上適當多吃一些“有香氣”的食物,比如芹菜、茼蒿、茴香菜、橘子、玫瑰花、陳皮、茉莉花、代代花、佛手、桂花等,可以疏通肝脾之氣。 我特別喜歡佛手,它被古人喻為“果中之仙品,世上之奇卉”,疏肝比玫瑰厲害,化痰堪比陳皮。 《中國藥典》記載:佛手性溫、味辛苦酸,入肝、脾、胃、肺經,有疏肝理 氣、和胃止痛、燥濕化痰之功。 佛手有一股淡淡的清香,當它不經意間散發出來,最能讓人心情愉悅。它可以疏解郁結的氣機,讓濁氣往下走,行 氣比玫瑰更強; 它燥 濕化痰,效 果堪比陳皮,在疏肝的同時,安養受傷的脾胃,肝脾一起調,非 常難得!
平時煮粥、泡茶的時候,放一點兒,又香又通;懶得麻煩的朋友,也可以備上一盒這種小點心,它是知名老中醫張涌川,以宋代逍遙散為基礎,根據現代人體質特點,加入佛手果、蒲公英、代代花等成分,改良研發而成一款佛手預逍糕。
咱們心情不暢,生了一肚子氣的時候,吃上1~2塊。每一塊都有獨立的小包裝,干凈衛生,開袋即食。 民間有句諺語:八月的梨棗,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。 雖然所有的種子都入腎經,可有的種子入腎是瀉,而板栗是專補不瀉,跟「秋收冬藏」的氣機非常契合。 《本草綱目》中說:栗實能益氣,厚腸胃,補腎氣。 國醫大師陳存仁在《津津有味譚》中說到,凡大便時溏時泄、對食物營養不易吸收的人,宜吃栗子扁豆粥。但有一點要注意,在大便結實后就不吃了。
《本草綱目》里記載了一個內寒泄瀉的醫案: 煨栗,就是把板栗放在用火加熱的砂石里煨烤或者炒制,這樣煨熟的板栗香甜甘軟,暖暖的都是陽氣,就像如今的糖炒栗子! 若是想省事些,秋季也可以多煮些秋季時令的山藥。 山藥又叫薯蕷,民國名醫張錫純在《醫學衷中參西錄》里有一個簡單的食療方「薯蕷飲」: 說白了就一句話:生山藥煮水代茶飲,補氣養陰強身,體虛的人秋季可以常喝。 粉質特別細膩,吃起來順滑,直接用開水沖調攪拌均勻,即可食用,用來當早餐或是晚餐也不錯,沖泡時也不容易結塊,香濃醇厚,這也省去了我們自己處理山藥的繁瑣步驟,以往吃山藥需要清洗,刮皮,黏液粘到皮膚上還瘙癢難耐,很多人都因為麻煩而放棄了吃山藥。
鐵棍山藥粉保留了純粹自然的谷物精華,營養,以及香味,讓咱們吃的安心,放心,老幼皆宜。無論直接吃,還是在煮粥煲湯時候加兩勺,都很方便。 不喜歡自己搭配,也可以備些商城的四神湯散,這些食材里面都有,吃起來也方便,日常代茶,加到粥里,打豆漿都可以↓
這個補益之果,最適合操心、睡眠不好的人 深秋初冬,季節變換,河流進入枯水期、草木枯萎、昆蟲蟄伏;我們的氣血也想“閉關”休整; 但越到年底,我們對氣血的消耗越多,很多事情需要操心勞神,思慮過度,勞累,熬夜、睡不好,這些對心脾、氣血的消耗很大的! 平時可以多吃紅棗這個小果子,棗肉是黃色的,入脾胃,味道甘甜,補脾胃的能量很足;棗皮是紅色的,紅色入心入血液,可以很好的養心神、補氣血,對睡眠也好!
紅棗怎么吃不上火? 脾胃虛、身體淤堵的人,吃紅棗容易上火,不建議直接生嚼干吃,可以把大棗掰成兩半煮水、煮茶、煮粥、煲湯吃,這樣比較好消化。 有條件的話,把大棗蒸曬后吃更好,雖然是簡單的蒸曬,但是這個特性就變了。你看經過蒸曬的大棗,顏色更深,呈紅黑色,紅入心,黑入腎,從中醫的角度來說能補到更深層次;
從現代營養學角度看,蒸完后的紅棗內含環磷酸腺苷、總酚、原花青素、總三萜等營養成分,均有顯 著增加。 而且大棗經過蒸熟、糖化、發酵之后,營養物質更容易被脾胃吸收,不容易上火,不容易生濕氣。 |
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